Спомням си, че отидох на карнавал едно време и продаваха големи бисквитки като тези. Те таксуват $ 5,00 бисквитка. Може да искате да направите същото и при следващата продажба на печене . В зависимост от целевите си клиенти може да искате да намалите цената до $ 3 или $ 3.50 на "бисквитка".
Тази рецепта е от готварската книга за 2008 101 Easy Peasy Cookie Recipes. Разрешение, предоставено за използването на тази рецепта, дадено от готварските книги автори Лусинда Уолъс и Хедър Уолъс.
Какво ви е нужно
- 4 чаши брашно
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1 чаена лъжичка
- сода за хляб
- 1-1 / 2 чаши масло или маргарин, омекотени
- 1-1 / 4 чаши гранулирана захар
- 1-1 / 4 чаши
- опакована кафява захар
- 2 яйца
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- 1 чаена чаша млечен шоколад
- 1 чаша сладък шоколадов чипс
- 1/2 чаша бели чипове
- 1 чаша нарязани ядки, леко препечени
Как да го направим
- Тази рецепта е от Cookbook 2008 101 Easy Peasy Cookie Рецепти. Разрешение, предоставено за използването на тази рецепта, дадено от готварските книги автори Лусинда Уолъс и Хедър Уолъс.
- Загрейте фурната до 350 F. В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и содата. В голяма купа смесете заедно масло, гранулирана захар и кафява захар. Разбийте яйцата и ванилов екстракт в маслената смес. Постепенно се разбърква в брашната смес. Разбърквайте млечните шоколадови чипове, полусладките шоколадови чипове, белите чипове и ядките. Пъхнете тестото с бисквитките на ниво 1/4-чашковидни, на разстояние около 2 инча, върху негъвкави ** тави за печене.
- Печете бисквитките от 12 до 14 минути или докато светне златисто кафяво. Оставете бисквитките да се охладят в продължение на 2 минути върху листовете за печене, след което ги прехвърлете в телчета, за да се охладят напълно.
Забележки в Маржина:
* Никога вече не използвам маргарин. Използвам само масло. Маслото има същите калории като маргарина и е естествен продукт. Аз също предпочитам соленото масло. Макар че нелепното масло обикновено е свежо, не ми харесва плоският вкус, който получавам от печени продукти, направени с него.
** Не знам защо, но печенето с напълно негасени листове за печене почти никога не работи за мен. Аз или леко мазнина (спрей и избършете) тава за печене или използвайте силиконова подложка за печене. Бисквитките не се залепват, а почистването е бриз.
Може да харесате:
Benne Wafers
Бебените вафли са бисквитки, натоварени със сусамени семена. Аз просто обичам тази бисквитка текстура и маслен вкус.