Старата модна рецепта на малкия дом

Ако търсите истински уникален и интересен коктейл, който да служи на Деня на благодарността или всеки есенен повод, това е чудесен избор. Тя е създадена от Ники Сънесери от Little Dom's в Лос Анджелис, Калифорния и се сервира там през есента на 2013 година.

Това е една гениална рецепта, която е толкова проста, колкото е уникална. Необходими са около една седмица подготовка, тъй като ще трябва да навлажнете ореховия Rare Bourbon с тиган, който се пече с канела и захар. След като вземете инфузията, коктейлът е толкова просто, колкото добавяне на кленов сироп и два горчиви .

Какво ви е нужно

Как да го направим

  1. Изсипете съставките в старомодна чаша, напълнена с напукани ледове.
  2. Разбъркайте добре .
  3. Гарнирайте с портокалова кора.
  1. Нарязайте нарязания нарязан на малки парченца и леко ги праши със захар и канела.
  2. Печете за около 20 минути, докато те са малко сухи и златисти.
  3. Охладете до стайна температура и добавете към бутилка, напълнена на 1/3 от пътя с Eagle Rare.
  4. Нека седят поне 6 дни.

Бележка от Nikki за напитката и инфузията: "The Butternut Old Fashioned е нещо, което беше сънувано за есента и усъвършенствахме инфузията, като играхме със съотношението на захар и подправки.

Eagle Rare е с високо съдържание на ръж, така че има тенденция да балансира богатия аромат на печен squash. Харесва ми да използвам горчиви пейчаджи, заради големия цвят и силните анасонови нотки, които играят добре с кленовия и скуош.