Дали всички евреи държат Кошер?

Кошарското спазване в американските евреи не се превежда на евреите другаде

Не всички евреи държат кошера, а сред тези, които правят, има практически вариации.

Кой държи Кошер?

Според "Портрет на еврейските американци" - ориентир за проучване на изследователския център Pew за 2013 г. относно американските еврейски вярвания и практики, приблизително 22% от американските евреи държат кошера в домовете си. Онези, които се определят като православни или съвременни православни, най-вероятно са запазили кошерските домове, съответно 98% и 83%.

31% от евреите, които са идентифицирали като консерватори, съобщават, че държат кошер, докато 7% от респондентите от реформата потвърждават практиката. От респондентите в анкетираните, които не претендират за особена принадлежност, 10% са държали кошера в дома.

Тази снимка на кошерското спазване в Америка не се превежда на евреите по цялото земно кълбо. В Израел, например, по-малко евреи се идентифицират с деноминационни етикети. От онези, които се смятат за не-православни, 52 процента държат кошера у дома, в сравнение с едва 14 процента от не-православните евреи в Америка. Що се отнася до консумацията на свинско месо, което много евреи считат за крайно табу с кошера, само 20% от не-православните израелски евреи са казали, че я ядат. Сред респондентите, които не са били православни еврейски американци, тази цифра е била по-близо до 65%.

Вариации в кошерната практика

В еврейската общност обикновено се разбира, че нивото на спазване на кашрут (кошер) варира значително, като православните евреи поддържат най-строгите стандарти.

Те ядат само храни с надеждна сертификация за православен кошер . Освен това те ядат само в кошер ресторанти или приемат покани от хора, които поддържат кошерни кухни.

Консервативните и реформаторските евреи може да са по-снизходителни в спазването на кашрут. Някои купуват продукти без сертификат за кошер, стига да не намерят съставки, които не са кошери, в списъка с съставки.

Някои ядат храна, приготвена в ресторант, който не е в кошера, или вкъщи, стига храната да не съдържа месо или черупчести месо или да не омаловажава правилата на кошера, като например смесване на млечни и месни продукти. Други се хранят във вегански или вегетариански ресторанти, които нямат сертификат за кошер, като разглеждат тези като по-малко проблематични от гледна точка кошер, отколкото ресторанти, които включват месо, птици или риба в менюто.

Защо някои евреи избират не кошер?

Някои евреи считат, че еврейските диетични закони са древни здравни правила, които вече не са необходими в резултат на съвременните методи за приготвяне на храна. Други са били отгледани в домове, които не са кошери, и може да не са запознати с кошерните закони или да не намерят смисъл в тях. Някои намират резонанс в еврейските диетични закони и следват основните си принципи, но избират да не спазват детайлите като притежаването на отделни чинии и съдове за месо и млечни продукти или търсене само на продукти, сертифицирани по кошер, поради допълнителните разходи и неудобства, които тези спазвания могат да доведат. Все пак, други могат да имат проблеми с достъпа - за тези, които не живеят в или близо до голяма общност от наблюдателни евреи, проследяването на кошер храна може да бъде трудно предложение.

Кой друг яде Кошер?

Наблюдаващите евреи не са единствените, които се самоопределят като кошери.

Има много причини, поради които хората избират кошерен начин на живот . Въпреки че Тора не изисква или не очаква неевреи да пазят кошера, някои християни са приели общите правила, описани в Тора за допустимите храни . Индивидите от различни среди понякога избират кошер по изненадващи причини. Една жена, свързана с това, макар и да не е била еврейка, прекарваше много години в ролята на помощник на любезна, възрастова еврейка, която не само остана в отлично здраве, но и запази красотата си през целия си живот. Докато генетиката и щастието бяха несъмнено фактори, полагащият грижи заслужаваше кошерната диета на жената, така че тя прие и самата себе си.