Всичко за коктейл Bitters

Разбиване на мистериозната мистерия

Bitters са обикновена съставка, която се счита за необходима при ранното дефиниране на коктейл, но са оставени от много напитки, докато неотдавнашното им завръщане благодарение, отчасти, на интерес към класическите коктейли .

Много марки горчици започнаха като лечебни тоници и скоро намериха дом в коктейли като концентрирани стимуланти, които добавят хубав удар към микса, въпреки че те се използват само от тирето. Често тайните формули включват разнообразие от билки, плодове, подправки и корени, дестилирани в основен алкохол. В днешния бар, горчивите са от съществено значение, продължават да се развиват и всеки носи свои качества на всеки коктейл, така че не се страхувайте да експериментирате.

Редица горчиви производители са изброени по-долу. Това са едни от най-известните, въпреки че има все по-голям брой малки марки, които произвеждат някои големи горчивини. Brooklyn Hemispherical Bitters 'Черна мисия Fig е само един пример за тези и един, който аз препоръчвам проверка.

Повече Горчив Детайли: