Градината на бармана

Свежи, свежи, свежи ... през цялото време ще чуете миксолози, които говорят за пресни съставки. Използвайки прясно изцедени сокове , гарнитурите на върха им и пресни билки правят глупави коктейли в грандиозно състояние и в собствената градина не можете да получите по-свежи от отглеждането на плодове, зеленчуци и билки.

Ако разгледате хилядите рецепти за коктейли, ще видите многобройни възможности за градински миксери и гарнитури.

Засаждането на барманската градина е още един начин да персонализирате и подобрите своето пиене . Ако ви харесва градинарството така или иначе, няма причина да не проектирате част от вашите насаждения около вашите предпочитания за пиене.

Аз правя това в собствената си градина; засаждане на едногодишни, за да експериментирате, с трайни насаждения, които са надеждни фаворити, и избирайки по-бързо растящи, по-високи добиви или по-ароматни сортове, които работят само малко по-добре в напитките.

Ето няколко предложения за растения, които може да искате да добавите към градината си, които ще подобрят коктейлите ви и домашно приготвените спиртни напитки, сиропи и други миксери за напитки. Ако имате любима напитка или вкус, добавете тези растения в списъка.

Плодове и зеленчуци:

Използвайте като гарнитури, пресни сокове и ароматизирани инфузии.

• Apple - Използвайте за приготвяне на пресен сайдер или сок, гарнитура или инфузии. Разгледайте ябълкови коктейли .
• Боровинки - Перфектен за размазване или приготвяне на сиропи или храсти. Разгледайте боровинкови коктейли.

• Череша - Използвайте като гарнитура, сок или направете свой собствен сироп, наситени с алкохол напитки или ликьори.
  Напитки: черен черешов бриз , череша
• Грозде - Използвайте като гарнитура или направете пресен сок или инфузии, дори домашно вино. Замразявайте гроздето като алтернатива на лед. Разгледайте коктейли от грозде.
• Kiwi - Замърсете киви за свежи напитки или направете своя собствена водка киви .
  Питиета: зелена лимонада , Киви Мартини

• Малини и къпини - Гарнитури, инфузии, ликьори, сокове, мътни ... плодове имат много приложения. Разгледайте коктейли от малини и къпини.
• Ягода - сокове, пюрета, инфузии, сиропи, ликьори, смесени и гарнитури. Разгледайте коктейли от ягоди .
• Пъпеш - пъпешите са много лесно да се сок, дори и само с един мръсник и те правят чудесни инфузии.
  Разгледайте коктейли от пъпеши.
• Домат - Изберете средно големи, сочни сортове и сладки черешови домати за кратки напитки.
  Кървавата Мери и още коктейли от домат.
• Морков - Сок за по-лек заместител на доматите.
  Питиета: бъгове
• Краставица - Създавайте много освежаващи напитки, като размазвате, вливате или смесвате.
• Пипер - Добавете малко подправка към напитките, като замъглите или вливат чили, jalapeño, habanero, дори и чушки.
• Грах - Пригответе тези вкусни грах от градината в коктейлите си чрез размиване или пюре. Разгледайте коктейли от грахови зърна.
• Ако живеете в топла зона опитайте тези (и смятайте себе си щастлив и останалите от нас ревниви):
  • Грейпфрут - Лесен за сок със сокоизстисквачка или мюсли и чудесен за инфузии.
    Разгледайте коктейли от грейпфрут.
  • Лимони и лимони - Естествени бар съставки за разнообразие от напитки и гарнитури .
    Как да се социра цитрус.
  • Манго - пресни сокове и пюрета, също подходящи за инфузии и смесени напитки.
    Разгледайте коктейли от манго.
  • Оранжево - Друг барът е от съществено значение, използва се за много напитки като сок или гарнитура и е подходящ за инфузии и портокалови ликьори .
    Разгледайте коктейли от портокалов сок.
  • Праскова - Използвайте за пюрета, сокове, инфузии и смесени напитки.
    Разгледайте прасковени коктейли.
  • Нар - Използва се за пресен сок, инфузии или ликьори и основна съставка за направата на сироп от гренадин, щапелни.

Билки и цветя:

Идеално за вливане на потребителски спирт, домашно приготвени горчици , храсти и сиропи, както и гарнитури и заглъхване.

• Базил - Изненадващо, използван доста често в нови коктейли.
• Лайка - най-често се използва като чай, въпреки че може да се използва за приготвяне на ликьори, инфузии, дори домашно приготвени горчица.
  Напитки: прах Gimlet , чай Tini
• Копър - Най-добро ляво за вливания и домашно приготвени горчици и храсти.
• Копър - Подобно на силата на копъра и най-добре използвана за същото.
• Джинджифил - Много полезен за сиропи, инфузии, объркан, дори да си направите своя собствена джинджифил или джинджифил бира.
• Лавандула - Перфектен за прибавяне на лек флорен аромат към напитки чрез разбъркване, инфузии или сиропи.
• Лимон Балм или Лимон Вербена - Често се използва като чай, въпреки че може да се използва и за инфузии или домашно приготвени миксери. Напитки: Jalisco високо чай , чай Tini
• Лимонена трева - Използвайте за вливания на спиртни напитки ( особено текила ) и сиропи.

• Люляк - Добавете по-тъмен цветен аромат към напитките, отколкото лавандула, като използвате цветята, за да направите ликьори и сиропи.
• Mint - Опитайте различни сортове, но се пазете, че е известно да поемете градина, така че засадете в контролирано пространство или контейнер. Ментовете са най-популярната билка, използвана в много напитки, най-известните от които са мента Julep и Mojito .
• Розмарин - Популярен като лавандула и със същата употреба: инфузии, сиропи, мърдане.
• Sage - Често се използва директно в напитката чрез помръзване, въпреки че може да се използва за инфузии и домашни храсти и сиропи.
  Напитки: Завръщане в дома на Капиринха , Ананас и Сайг Гимлет , Sage Lady
• Тарагон - Може да се използва директно в напитки чрез размиване или за инфузии от спиртни напитки или сиропи, както и домашни горчици и храсти.
• Мащерка - Малка със сиропи или вливане в спиртни напитки или използвайте, за да направите горчица, храсти и други подобни.
  Питиета: Стара мащерка кисела

Поддържайте зоната си на издръжливост, когато избирате растения, както и това, което расте най-добре в почвата ви. За целогодишна свежест, засадете градина с контейнери и вкарвайте саксиите, когато температурата спадне. Контейнерите са идеални за билки.

Също така, помислете за годни за консумация цветя за гарнитури. Бъдете сигурни, че когато купувате растения с лехи, които са или биологични, или пестициди, и хормон на растеж свободен, ако ги използвате в храна или напитки, много от тях не са.