Кървавата Мери е икона в коктейлния свят. Това е любима напитка за брънч , почти всеки барман може да го разбърква и това е една от най-добрите лекарски лек . Накратко, няколко напитки могат да победят направена от нулата Кървава Мери.
Няма истински тайни, които да правят една страхотна Кървава Мери и всъщност е много просто питие, когато я счупите. Изсипете водка на лед, напълнете чашата с доматен сок, след това добавете лимонов сок и подправки. Той се събира бързо или може да бъде приготвен и бутилиран преди време.
Кървавата Мери е напълно приспособима, за да отговаря на вашия личен вкус. Напитката може да бъде колкото пикантна или мека, колкото искате. Можете да изключите алкохола или да ги прескочите заедно и да се насладите на Дева Мария . Не е чудно, че този популярен коктейл е вдъхновил безброй напитки от домати през годините.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции
- водка
- 3 унции доматен сок
- 1/2 унция
- лимонов сок
- 1 тире на
- сос Уорчестър
- Сложете целина сол
- Сложете зехтин на черен пипер
- Горещ сос на вкус
- Хрян на вкус (по избор)
- Дръжка от целина и / или копие за гарнитура
- Лимонов клин за гарнитура
Как да го направим
- Изградете течните съставки в чаша с висока топка върху кубчета лед.
- Разбъркайте добре. Ако смятате, че правите забавна техника за смесване, опитайте да го завъртите .
- Нагласете подправките според вкуса.
- Гарнирайте с лимон и целина или туршия.
Още съвети за правенето на Кървавата Мери
Доматен сок. По-голямата част от Кървавата Мери е съставена от доматен сок. Това е основната съставка на напитката и ще откриете, че най-добрата Кървава Мери е направена с качествен доматен сок.
- Ако имате електрически сокоизстисквачка, прекарайте няколко узрели домати през нея и се насладете на възможно най-пресния сок от домат.
- Когато купувате доматен сок, прочетете етикета. Изберете такъв, който не съдържа ненужни добавки и е направен от пресни съставки.
- Пропуснете кутиите от доматен сок. Не е възможно да се запази сокът в тези големи кутии свежи и те са с по-нисък качествен сок. Добрият доматен сок в бутилка с плътно уплътнение ще доведе до по-великолепно кървави марси.
- "Bloody Mary Mixes" са примамливи и има някои достойни такива. Отново прочетете етикета и избягвайте всички с неестествени съставки. Също така, имайте предвид, че все пак вероятно ще трябва да добавите подправки.
Подправките. Подправката на Кървавата Мери ще зависи от горещия сос, който избирате и колко ще добавите. Табаско е любимо, но ви насърчавам да експериментирате с различни марки, интензивност и вкусове. Чолият Чили Чесън е този, който се препоръчва много.
Едно нещо, което трябва да запомните с всеки пикантен коктейл, е, че най-добре е да започнете с по-малко и да добавите повече, за да отговаряте на вашия вкус. Няма връщане назад, след като имате твърде много подправки и лесно може да съсипе иначе чудесна напитка.
Гарнитурите. Когато правите коктейли у дома, лесно можете да пропуснете гарнитурата. Те често са разкрасяване, което добавя малко към питието. Има обаче коктейли, които разчитат на гарнитурата, а Кървавата Мария е една от тях ( маслините или лимонът в "Джин Мартини" е друг).
Кървавите марси често са гарнирани със стебло на целина, но много фенове ще използват или копие или или и двете.
Дори и да не харесвате кисели краставички, ще откриете, че тя може да превърне Кървавата Мери, защото соковете се вливат в доматен сок. Тя добавя друго измерение, което целината просто не може да донесе напитката.
Вие трябва да имате предвид и лимонов клин. Можете да го използвате, за да изстискате малко повече сок в напитката, когато е необходимо. Също така, триене на клин около ръба на стъклото е хубаво докосване. Този смисъл на лимон задушава вашите вкусови пъпки преди всяко питие.
Направете своя собствена кървава мерица
Ако наистина се наслаждавате на Bloody Mary редовно, помислете за смесване на партида и съхраняването й в хладилника. Просто прескочете водката и смесете всички останали съставки с предпочитания вкус. Изсипете я в стомна или бутилка с плътно уплътнение и я държи студено.
Вашият предварително направен Bloody Mary микс трябва да остане прясно за една седмица или малко по-дълго. Това също е чудесен вариант за партита, за излизане от задната врата или за бързо облекчение на махмурлук. Когато е време за Кървава Мери, просто излейте водка върху лед, добавете сместа на Кървавата Мери и всякакви допълнителни подправки, които харесвате и се наслаждавайте!
Още "кървави" и коктейли от домати
Кървавата Мери не е единственият коктейл на базата на доматите там. След като получите вкус за този витамин-опаковани, ароматен коктейл, вие определено ще искате повече и няма недостиг на рецепти, от които да избирате.
Първата опция е просто да включите алкохола. Водката е лесен избор, но ще откриете, че другите добавят допълнителен слой вкус. Всъщност, оригиналът Bloody Mary използва джин и Central Park е съвременна рецепта, която се отличава с това само с намек за ванилия.
Кървавата Мария избра текила и е лична любима. Ако все още не сте опитали това, вие пропускате истинско скъпоценен камък. Mezcal работи също така и че пушенето на алкохола определено не се губи в доматите. Червеният пипер Sangrita Margarita е забавен обрат на "Кървавата Мария".
Много популярен вариация е Кървавият Цезар , който просто използва клемато вместо доматен сок. Ако заредите тази напитка с тире от индийско орехче, ще имате Цезар от сечи. Уискито е друга опция за всеки "кървав" коктейл и Forty Creek Caesar е забавна рецепта, с която да започнете.
Колкото и да са тези питиета, понякога просто искате супер лесна напитка. Това е мястото, където Червеното бира (или червеното око) може да бъде полезно. Само добавете малко доматен сок към любимата си бира с щипка сол и сте готови. Разбира се, можете да го обличате с повече подправки, ако искате.
За уникален обрат, можете да влеете водка с домати и да се насладите на тази рецепта Tomojito . Това е много интересно и muddles сочни черешови домати, добавя босилек прост сироп, и покрива целия микс със сода. Ще го намерите малко по-освежаващо от средната Кървава Мери.
На съвсем различно ниво не можем да говорим за напитки от домате, без да споменаваме Сангрита. Това е популярен начин да направите изстрел от текила (или да го пийнете бавно) с нападател. Докато оригиналната мексиканска рецепта Sangrita използва портокалов сок, американизираната версия предполага базата за доматен сок.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 198 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 429 mg |
| Въглехидрати | 28 g |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 4 g |