Sangrita chasers добавят вкусен обрат на средното изстрелване на текила . Има два често срещани начина да го направите: традиционна рецепта за портокалов сок, популярна в Мексико, и "американска" версия с сок от домат. Всяка рецепта може да бъде толкова пикантна, колкото искате да го направите.
Sangrita е забавно и интерактивно и можете да го персонализирате така, че да съответства на вашия вкус или каквото имате в момента в наличност. Това е стрелец от две части , така че първо ще направите изстрел от любимата си текила, а след това бързо я преследвайте със сирената или плодовата смес по ваш избор.
Съществуват толкова рецепти за Сангрита, колкото и хора, които я обичат. Това е една от тези напитки, които можете да направите сами, като промените съставките, а възможностите изглеждат безкрайни.
Сангита с портокалов сок
Цитрусовите сокове са звездите на първия Sangrita и това е една от по-традиционните рецепти. Оранжевото и вар са компенсирани с сладък гренадин и малко горещ сос или хладно прах се хвърлят за пикантен ритник.
Какво ви е нужно
- 1 заредена чаша, пълна с
- текила
- 1 унция прясно изцедени
- портокалов сок
- 3/4 унция
- прясно изцеден лимонов сок
- 1/2 унция
- сироп от нар
- 3 тире с горещ сос или 1/4 чаена лъжичка
- химически прах
- Плодови дражета от жалано (по избор)
Как да го направим
- Напълнете едно стъкло с прав текила по ваш избор.
- В коктейл шейкър, разбъркайте другите съставки и разклатете добре с лед .
- Нахлува се във втори стъклен съд и се прибавя парче ялапено.
- За да я изпиете, започнете с прав текила и бързо го преследвайте с портокалов сок.
Сладкита, базирана на доматите
Sangrita произхожда от Мексико, домът на текила и има за цел да направи по-лесно да се свали правният изстрел.
Докато рецептата, базирана на цитрусови плодове, се смята за оригиналната Sangrita, напитката се превърна, когато беше популяризирана в САЩ
Ще забележите, че второто изстреляно стъкло в тази рецепта е изпълнено с опростена смесица на Кървавата Мери . Това е фантастично продължение на текила и тези няколко капки горещ сос може наистина да добавите пикантен удар на питието.
За да направите изстрел, разклатете 1 унция домат или крематов сок с 3 до 5 капки сос Tabasco, тире от сос Worcestershire и лед. Начупете в изстреляно стъкло и добавете парче пипер япано, ако желаете. Напълнете втора чаша с изстрел от текила. Пийте текила, след което я преследвайте с доматената смес.
Още съвети за създаване на страхотен сангрит
Текила. Това е изкушаващо да бъдете евтини, когато става въпрос за текила, които възнамерявате да стреляте. Защо да се притеснявате да харчите още няколко долара, когато е изчезнало в секунди, нали? Докато не ви предлагам да ви разпръсквате голяма сума пари за този или текила изстрел , важно е да изберете такъв, че няма да имате нищо против да пиете малко по-бавно.
Да, нападателят ще почисти небцето ви и ще улесни шока от по-малко от идеалния текила. Ако обаче започнете с прилична текила, цялото пиене ще бъде малко по-добро.
Когато става дума за избор на стил на текила , едно бланко или репосадо ще се справи добре. Отново е съблазнително да изберете този златен текила, който познавате от колежа, но пазарът на текила е съвсем друго животно и има много по-добри варианти.
Сангрита за тълпата. Рецептите по-горе са за една напитка и могат лесно да бъдат умножени, за да се направи голяма партида Sangrita.
Просто съхранявайте сместа в хладилника, докато е необходимо.
За това се препоръчва сместа да се смеси, което е друг вариант, ако използвате пресни сортирани домати, вместо да съхранявате купения сок. Това е удобно за партита и за онези, които се наслаждават на Sangrita от време на време (това е вкусен сом и не е нужно да го застрелвате).
Персонализирайте вашето Sangrita. Имате много възможности, когато става въпрос за съставките на рецептата за Sangrita. Може да искате да използвате грейпфрут или сок от ананас, вместо оранжево, или заместете гренадин с актав нектар или обикновен сироп .
В домашната версия, помислете за подправяне с лук на прах, джинджифил, сол, подправки Maggi, целина сол, смлян пипер, уасаби или други чушки чушки. Всяка версия може да има малко кориандър или мента добавени за контраст.
Няма правила със Sangrita, така че просто се забавлявайте с него!
Колко силни са тези Sangrita Shots?
Ако мислите за това, втората стъпка в този двустранен стрелец просто намалява силата на текилата наполовина. И двете очила ще имат еднакъв обем: едната е пълна с алкохол, а другата няма. Това означава, че ако излеете текила с 80 доказателства и я следвате със Sangrita, вие пиете по същество 40-доказан изстрел, дори и да не е смесен.
Това, обаче, не означава непременно, че имате много кръгове на Сангрита. Ефектът на текилата ще бъде същият, просто давате на стомаха си малко по-голямо съдържание за борба с него. В крайна сметка това не е най-добрият вариант. Ако отидете на борда, Sangrita няма да е много забавно, ако се върне.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 214 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 97 mg |
| Въглехидрати | 40 g |
| Диетични фибри | 14 g |
| протеин | 16 г |