10 No-Fry начини за използване на маслиново масло

Зехтинът е от основно значение за чудото, празнувано на Ханука, така че пържената тарифа, като лакътя и суфганиот , традиционно се сервира по време на празника. По ирония на съдбата те са рядко приготвени в зехтин. Ако искате да си спестите работата за краткотрайно готвене или просто искате да си възвърнете връзката със зехтин, ето някои чудесни начини да се насладите на това течно злато - не е необходимо да го изпичате!

• 01 от 10

  Влива се маслиново масло

  Вливането на зехтин с билки, подправки или цитрусови плодове е прекрасен начин за добавяне на нови слоеве вкус към кухненската скоба. Използвайте инфузирани масла за потапяне на хляб, валцуване върху скара или зеленчуци на скара, в винегрет, или дори в печене. Отлепени в декоративни бутилки, вливаните масла също правят големи подаръци за домашни любимци. Само забележете, че не е безопасно да приготвяте чесънното масло у дома поради опасността от ботулизъм . Придържайте се към надеждни рецепти, като например:

  • Лимон вливаше зехтина

  • Рецепта за масло от розмарин

• 02 от 10

  Затар Чалла Крутони

  Има малко по-просто от фиксиране на една бърза партида от Zaatar Challah Croutons - просто хвърлете кубчета остатъчна халла в екстра virgin зехтин и zaatar, разпространение на печене лист, и се пекат на 350 Fahrenheit до тост. Потопете ги на купа доматена супа (завършена с допълнително изцеждане на зехтин, разбира се!) Или ги добавете към салата. Също така са много вкусни, за да се хранят от ръцете, да се топят от фурната, така че те са склонни да изчезват при охлаждане. (Ако имате планове за рецепта за тях и една много трафикирана кухня, добра идея е да направите допълнително!)

• 03 от 10

  Сирене и зехтин

  Много сирена имат афинитет към зехтин; фета и козе сирене са особено добри, и се нуждаят само от невероятна хрупкава мазнина, някои пресни билки и може би шепа маслини.

  • Фета с маслиново масло и билкови рецепти
  • Маринована рецепта за козе сирене

• 04 от 10

  Рецепта за табелки от Испания - Tortas de Aceite (Pareve)

  Андалуцианската класика, Tortas de Aceite или испанските кексчета от маслини , са обикновени плодови хлебчета, подобни на крекер, които могат да се сервират със сладки или пикантни гарнитури.

• 05 от 10

  Спанак, фета и гъбен пай (млечни продукти)

  Вдъхновен от гръцкия спанак и фета, познат като Spanakopita , този пикантен Спанак, Фета и гъби пай предлага лесна за приготвяне на кора от зехтин вместо филосови пластове. Фетата от овче мляко добавя приятно ухание към кремообразния пълнеж, но може да използвате фета, ако не можете да го намерите.

• 06 от 10

  Зехтин и сладолед

  Може да звучи странно, но зехтинът добавя интригуващ вкус към замразените десерти, като този лимонов сорбет с маслиново масло . Също така можете да опитате да промивате с плодов екстра дев стрит зехтин над висококачествен ванилов сладолед или премиум шоколадов сладолед. Нагоре с щипка морска сол.

• 07 от 10

  Зехтин торта

  Маслиновото масло може да работи прекрасно при изпичането и е особено приятно в рецептата, която извлича полза от присъщия му ароматен профил, както в цитрусовите торти отдолу.

  • Френска торта от зехтин от лимон с ягоди
  • Кейк от лимоново маслиново масло
  • Клементинска торта

• 08 от 10

  Печено зеленчуци

  Печенето е един от най-лесните начини да извлечете голям вкус във всички видове зеленчуци. Единствената граница е вашето въображение, а вие не се нуждаете от нищо повече от зеленчуци, зехтин и може би малко сол и черен пипер.

  • Печени бебешки картофи с маслиново масло и розмарин

  • Лимони гръцки картофи с риган и чесън (Pareve)

• 09 от 10

  Печени маслини за маслиново масло (млечни)

  Ако не харесвате пържене суфганиот, но ти харесва идеята, обслужваща понички за Ханука, тези печени понички са чудесен избор. Те са по-бързи и по-лесни за правене, и благодарение на добавянето на зехтин както в тестото, така и в тестото, те все още резонират като десерт, достоен за Фестивала на светлините.

• 10 от 10

  Зехтин от лимон извара

  Тарти и копринено, това мляко извара без млечни продукти, работи с всичко - от саксии и плодове до торти или крепове. (Също така, ще бъдете вкусни в суфганиот, ако сте готови да направите малко пържене!) Рецептата играе естествения афинитет между цитрусовите и екстра девствени маслиново масло - има само достатъчно масло за омекотяване на острата тенджера лимон, но това определено е ярък, сладък цитрусов вкус, който преобладава.