Комбинацията от прясно козе сирене, билки и зехтин е пристрастяваща. Дай ми хрупкав хляб и мога да си извадя храна. Маринирането на прясно козе сирене е лесен начин да направите обикновен козе сирене невероятно ароматен. Опакован в стъклен буркан, маринованото козе сирене прави прекрасен подарък.
Тази рецепта показва само един начин да вкус козе сирене. Възможностите за вкус са безкрайни. Експериментирайте със свежи билки, изсушени билки, подправки и други съставки, за да намерите любимата си комбинация.
Подправки: пресен чесън, зелен лук, сушени домати, лют червен пипер, черен или червен пипер, дафинови листа, билки de Provence, пресен босилек, прясна мента, изсушен копър, семена от кимион, лавандула, орехово масло.
Счупете ароматизираното маслиново масло с хляб и е малко вероятно, че ще имате остатък. Но ако го направите, използвайте ароматизираното масло, за да мариновате повече сирене или използвайте маслото, за да надуете зеленчуци или да направите салатно превръзка.
Какво ви е нужно
- 6 унции козе сирене (нарязани на дискове или навити на малки топчета)
- 1 чаша зехтин (или достатъчно, за да потапя сиренето)
- 1 супена лъжица мащерка (пресни или фино нарязани пресни риган)
- 2 чаени лъжички лук (фино нарязан)
- 1/4 чаша магданоз (ситно нарязан)
- 1 чаена лъжичка семена от резене
- тире морска сол (на вкус)
Как да го направим
- Нарежете козе сирене на дискове с дебелина 1 инч или навийте парчета козе сирене в малки топчета.
- Комбинирайте зехтина, мащерката, пуешката, магданоз и семена от копър в стъклен буркан или купа с капак.
- Капка или внимателно поставете козето сирене в зехтина.
- Нека сиренето се маринира в хладилника или на гишето за поне един час, за предпочитане по-дълго. Ако мариновани за повече от 1 час, поставете сиренето в хладилника.
- Маринованото козе сирене може да се консумира студено или сиренето и зехтина да се отопляват заедно в фурна от 375 F в продължение на 8 до 10 минути или до затопляне.
- Поръсете морска сол върху сиренето преди да сервирате. Сервирайте мариновано козе сирене с добър хляб.
Ако козе сирене е напълно потопено в зехтин, сиренето ще остане за няколко седмици в хладилника, но вероятно ще ядете много преди това.
Свежото козе сирене в рецептата му може да бъде закупено или домашно приготвено. За да направите свое собствено домашно козе сирене опитайте една от тези рецепти:
Домашно козе сирене
- Козе сирене, направено с оцет
- Козе сирене, направено от лимонов сок
- Козе сирене, направено със стартерна култура
Повече мариновани рецепти за сирене, които ще обичате
- Домашно сирене от кисело мляко, мариновано с чесън
- Козе сирене, мариновано с френски билки
- Мариновано бебе моцарела
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 618 |
| Общо мазнини | 65 g |
| Наситените мазнини | 15 g |
| Ненаситена мазнина | 42 g |
| Холестерол | 27 mg |
| натрий | 231 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 9 g |