Тази рецепта за безмлечни вегетариански бонбони от авокадо приема шоколадовата доброта на съвсем ново ниво, като използва здравословни мазнини.
Богата и вкусна, никога не бихте предположили, че тези сладкиши са добри и за вас. Те не съдържат масло, няма яйца и няма масло. Вместо това, тези сладкиши използват естествени съставки, които се вписват в здравословен начин на живот и предлагат без чувство за вина десерт. Те са чудесно за хора с яйца или млечни алергии.
Какво ви е нужно
- 2 чаши брашно (
- универсални )
- 2 чаши захар (бяло)
- 3/4 чаша какао на прах
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаша
- авокадо (пюре)
- 1/2 чаша соево мляко (ванилия или обикновен)
- 1/3 чаша вода
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Покрийте 13x9-инчов тиган със спрей за готвене. След това, подредете тигана с пергаментна хартия, оставяйки 2-инчов надвес от двете страни на тигана. Натиснете надолу пергаментната хартия, така че да се залепи към тигана. Повторно покрийте с спрей за готвене и добавете втора лента пергаментна хартия, която го поставя в обратна посока и с 2-инчов надвес. Натиснете го надолу и го покрийте със спрей за готвене. Заделени.
- В средна смесителна купа пресейте заедно брашното, захарта, какаото , бакпулвера и солта, докато се съчетаят добре. Заделени.
- В голяма купа смесете пюрето с авокадо, соево мляко, вода и ванилов екстракт. Добавете сухите съставки, като смесите, докато се съчетаят добре.
- Изсипете в приготвената тенджера и се печете в продължение на 30 до 35 минути, или докато горната част вече не е блестяща и клечка за зъби, поставена в центъра, се появява само с няколко трохи. Оставете бисквитите да се охладят напълно в тигана, преди да ги нарязвате на квадрати и да ги сервирате.
- След като бонбоните се охладят, хванете хартиените надвеси и вдигнете кафето от тенджерата и го прехвърлете на дъска за рязане. Използвайте назъбен нож, за да отрежете бонусите в 12 до 16 парчета, след това извадете пергамента и ги прехвърлете в обслужваща чиния.
Съхраняване на вегетариански шоколадови бонбони от авокадо
Ако искате да съхранявате сладкишите за кратък период от време, независимо дали сте за продажба на печене в училище или опаковане на обяд, можете да съхранявате остатъците в херметичен контейнер, разделен с восъчна хартия и слоеве отгоре един за друг не повече от една седмица.
Ако искате да ги съхранявате по-дълго, трябва да ги замразите във фризера, след като ги опаковате поотделно. Ще трябва да ги размразите през нощта при стайна температура или да ги микровълнова, преди да ги обслужвате. Те ще се съхраняват навсякъде от 2 седмици до 3 месеца след като са били замразени.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 199 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 175 mg |
| Въглехидрати | 41 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 2 g |