Смес от торта прави тази рецепта за шоколадова малинова бонбон една рецепта, за да се подготви, както и конфитюр от малина и по избор ликьор го правят допълнително специален. Богатият шоколадов ганаш е перфектният допир и е изненадващо лесно да се направи.
Шоколадовият ганчеш е идеалното решение за тази богата шоколадова торта, но не се колебайте да просмуквате ванилия върху горната част и да украсите с поръсени или нарязани ядки, ако искате. Сервирайте тортата с пресни малини, ако са в сезон.
Ако нямате Chambord, ароматизиран с малини ликьор за тази торта, можете да използвате мляко или сок.
Какво ви е нужно
- 1 кутия (18 унции) шоколад (или дяволски храна торта) се смесват
- 1 чаша сладко от малина (без семки или със семена)
- 1/2 чаша Chambord (лимон с аромат на малина или мляко)
- 1/2 чаша растително масло
- 4 големи яйца
- За шоколадовото ганаче:
- 2/3 чаша сметана
- 1 чаша полусферични шоколадови чипове
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F. Почистете и брахте 12-чаша Bundt торта тиган.
- Комбинирайте съставките на тортата в голяма смесителна купа и разбийте с ниска скорост на електрически миксер, докато смесите. Остържете страните и дъното на купата и след това потуйте с висока скорост в продължение на 2 минути. Сложете лъжицата в подготвения тиган и изпечете за 50 до 55 минути или докато тортата се върне, когато леко се докосне с пръст.
- Охладете напълно преди да изсъхне.
Шоколадов ганаш
- Сложете сметаната в тенджера на средна температура. Привеждане на крема до кипене; извадете от топлината и разбъркайте в шоколадовите чипове. Продължете да разбърквате докато шоколадът се стопи и ганашът е гладък.
- Оставете гигачетата да стоят около 5 минути, за да се охладят леко и те се изсипват над охладената торта.
Може да харесате също и