Остатъците са трудни - особено въпросът какво да правим с тях. Или ги ядете и чувствате, че сте имали едни и същи стари, едни и същи стари или седи в хладилника, докато не се разболеете, че ги гледате и ги изхвърляте. Не е необходимо да е така! Ето как можете да вземете останалото от последното ви хранене, да добавите малко нещо към него и да се преструвате, че сте направили страхотна храна от нулата!
Хубавото е, че когато започнете с остатъци, половината работа вече е свършена.
Също така обичам, че има нещо, което можете да направите с почти всяка останала храна.
Използвайте остатъчен ориз, за да направите:
И двете ястия наистина вървят добре със салата Качумбар , Шапата Чанна Райта (нахут в кисело кисело мляко) и Попадаум.
Използвайте остатъка Daal, за да направите:
- Daal Parathas или
- Даал Поорис
Използвайте остатъчния Chapatis ( индийски плосък хляб ), за да направите:
Можете да ги слушате с или без пълнеж и да ги джаз с някои огнени бисквити Andhra Tomato sau Mint-Coriander Chutney!
Използвайте остатъчния Idlis, за да направите:
Сервирайте това ох-толкова лесно за приготвяне ястие със Sambar и Coconut Chutney (южно индийско) .
Използвайте останалите смесени зеленчуци, за да направите:
- Пикантни вегетариански котлети
Сервирайте ги горещо с Тамаринд Чутни и Мента-кориандър Чутни .
Използвайте остатъците от мляно месо, за да направите:
- Kheema Paratha (партично пикантно мляно месо) . Сервирайте с туршия и прясно кисело мляко.
- Можете също така да направите остатъците от мляно месо в Kheema Samosas . Тази закуска се запълва достатъчно, за да замести храната.
Използвайте остатъчно месо къри (агне или говеждо), за да направите:
Сервирайте я с салата Kachumbar и Chattata Channa Raita (нахут в кисело кисело мляко).