Всеки, който е в конни надбягвания, ще бъде запознат с това, тъй като това е традиционната напитка на Кентъки Дерби, по време на която се обслужват около 80 000 юлепи. Традиционно, мента Juleps се сервират в сребърни или калаени чаши и се държат от дръжката или джантата, за да може чашата да поддържа оптимална слана, но те работят също толкова добре във всяка висока чаша.
Отвъд бурбона, захарта и мента, единственото друго изискване за тази напитка е натрошеният лед. Всяка друга форма на лед няма да създаде същия ефект, така че отделете време да създадете хубава могила от натрошен лед преди да смесите този коктейл.
Като алтернатива на заглушаване на мента и захарния куб, можете също да влеете захарен сироп с мента . С този много бърбън в едно питие, бавното напиване е подходящият начин да се попие.
Съществуват и много вариации на този популярен коктейл: 10 Освежаващи рецепти от мента Julep .
Преобразувайте този коктейл в замразен лед ...
Какво ви е нужно
- Листа от 4 до 5 мента клончета
- 2 кубчета захар или 1/2 унция обикновен сироп
- 2 1/2 унции бурбонско уиски
Как да го направим
- Поставете мента и обикновения сироп или захар в ювелирна чаша, колбаси от стъкло или двойно старомодно стъкло .
- Разбърквайте добре, за да разтворите захарта и да освободите маслото и аромата на мента.
- Добавете бурбона.
- Напълнете с натрошен лед и разбъркайте добре, докато стъклото стане мразовито.
- Гарнирайте с ментовата струйка.
Няколко съвета за по-добра мента Julep
- Нежно размазвайте мента - Искате да отворите вените на листата на мента, за да освободите етеричните масла, да не разкъсате листата на парчета, които се забиват в зъбите ви.
- Натрошеният лед е ключът - приготвянето на натрошен лед (без машина) е друга употреба на вашия мръсник: поставете кубчета лед в чантата на Луис или ги увийте в кърпа и издърпайте навън, докато кубките ви не станат фино смлян лед. (Това е прекрасно и безопасно облекчаване на стреса).
- Разбъркайте добре - След като сте построили напитката, отделете време, за да я разбъркате леко, докато чашата стане мразовита.
- Отидете с любимия си бурбон - Ако имате любима марка "Бурбон", използвайте го или нещо подобно. Предлагам да изберете един от най-високите марки за простия факт, че бурбонът е единствената течност в юлепа, така че това (подсладено и ароматизирано със захар и мента) е това, което ще опитате. Ако искате да опитате нещо ново, ето няколко препоръки: Най-добри бурбуни за Кентъки Дерби.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 218 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 9 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |