Някои семейства никога не са развили вкус на ухажване. Това може да се промени с един вкус на тази вегетарианска версия.
Тази рецепта е адаптирана от една в "Готварската книга на жените Lubavitch, Spice and Spirit" . Някои от съставките са променени от оригиналната рецепта и тази версия е приготвена в кърпа.
Не се изненадвайте, ако хората поискат секунди и трети. Това е сърдечен, вкусен и много по-лек от типичните месни, скъпи рецепти .
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша червен боб
- 1/2 чаша бял боб
- 1/2 чаша garbanzo боб
- 2 супени лъжици масло
- 2 големи лука (нарязани на кубчета)
- 1/2 чаша ечемик
- 4 картофи (обелени и нарязани на парчета)
- 2 супени лъжици лучена супа на прах
- 1 (15-унция / 400-g) може да кубчета домати
Как да го направим
- Потопете боб във вода за една нощ.
- Когато сте готови да готвите, изцедете боба.
- Загрейте маслото в тиган. Подсушете лука за 5 до 7 минути, докато полупрозрачният.
- В крокодил, смесете лука с боб и ечемик. Добавете вода за покриване. Приведете до кипене. По-ниска температура и готвене, покрити, в продължение на 30 минути.
- Добавете картофи. Кук, покрит, при ниска температура за още 30 минути.
- Разбъркайте лука супа смес и домати. Кук, плътно покрит, на слаб огън за няколко часа или (ако имате намерение да го служите за обяд за събота) за една нощ.
Забележка: Понякога проверявайте нивото на водата, докато се готви. Ако се изпари прекалено много вода, добавете малко вода към умората.
Предложения за сервиране
Добавете парфюм уморен кугел - вегетарианец кишке - на умрялото. Сервирайте с ориз.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 209 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 31 mg |
| Въглехидрати | 43 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 9 g |