Тази проста рецепта за азиатско печено пиле използва само пет съставки и води до сочно и добре подправено пиле. Комбинацията от вкусове и съставки в тази рецепта превръща обикновеното печено пиле в нещо наистина специално.
Китайски пет прасенца на подправки буквално съдържа пет подправки. Лесно е да намерите най-големите магазини за хранителни стоки, но ако не можете да го намерите, можете да направите своя собствена. Просто комбинирайте канела, карамфил, смляно семе от копър, земни китайски люцерна и зелен анасон. Съхранявайте тази смес в малка стъклена бутилка и я съхранявайте на тъмно хладно място. Това е страхотно да се използва в други азиатски рецепти.
Сервирайте този нежен и ароматен пиле с горещ варен ориз и няколко разбъркани пържени зеленчуци. Приятна чаша бяло вино или чай ще бъде вкусен съпровод.
Какво ви е нужно
- 5 моркови, обелени и нарязани на парчета
- 1/4 чаша корен от джинджифил
- 1 голям лук, нарязан
- 1 (4 до 5 паунда) печено пиле, нарязано на парчета
- 2 супени лъжици
- соев сос
- 2 супени лъжици китайски
- пет прахообразни подправки
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
Поставете кошница за триене или парна кошница в 4 до 5-та черупка. Поставете морковите, коренът на джинджита и лука в долната част на кърпата.
В малка купа комбинирайте соев сос, прах с пет спини и пипер и разбъркайте с лъжица, за да направите паста. Разбъркайте тази смес върху пилето.
Поставете пилето върху зеленчуците в кърпата.
Покрийте бавната готварска печка и гответе на LOW в продължение на 6 до 7 часа, докато пилето не се разтопи и соковете изчезнат, когато се удрят с вилица.
Винаги проверявайте вътрешната температура на пилето при готвене; тя трябва да регистрира най-малко 165 ° F.
Сервирайте пилето със зеленчуците.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1171 |
| Общо мазнини | 62 g |
| Наситените мазнини | 18 g |
| Ненаситена мазнина | 24 g |
| Холестерол | 380 mg |
| натрий | 957 mg |
| Въглехидрати | 26 г |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 123 g |