Когато лятната ви градина произвежда повече тиквички, отколкото смятате, че можете да се справите, направете тази рецепта за сладки тиквички с нискокалорична тиква и я поднесейте заедно с обикновена пилешка гърда на скара за вкусна късно-лятна храна. Едно от любимите ми неща за тази рецепта е, че в края на летните месеци мога да вляза в градината на задния двор и да събера по-голямата част от съставките!
За сервиране калории 34, мазнини 2 грама, въглехидрати 3 грама, Pro 1 грам, натрий 104 мг
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица екстра необработен зехтин
- 1 скилидка чесън, накълцан добре
- 1 супена лъжица пресни листа от мащерка
- 1 супена лъжица нарязана, пресни риган
- 1/4 ч. Л. Сол
- 3 чаши обелени тиквички, нарязани на 1/4-инчови кубчета
- 1 чаша нарязан, пресен сливов домат
Как да го направим
- Поставете голям, тежък тиган върху средно висока температура и добавете зехтина.
- Когато маслото е топло, добавете чесъна и гответе за около 2 минути или докато чесънът стане леко кафяв. Добавете листата от мащерка, нарязания риган и солта и гответе една минута, докато растенията станат ароматни. След това добавете тиквичките и гответе за около 7 минути, или докато титулярите не са свежи.
- След това добавете нарязания домат и готвяйте още 2 минути, докато доматът бъде завършен и излишната влага се изпари. Сервирайте незабавно.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 78 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 107 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 3 g |