Зелето, картофите и пушените колбаси се ароматизират с малко ябълков сок и оцет, заедно с мащерка и други подправки. Това е вкусна смес и прави хубава ежедневна вечеря. Сервирайте ястието с хрупкав хляб и една хвърлена салата.
Чувствайте се свободни да добавите повече зеле към това ястие, ако имате по-голяма бавна готварска печка.
Какво ви е нужно
- 2 паунда
- червени одрани картофи , небелени или обелени, нарязани на дебелина около 1/4-инчов
- 1 супена лъжица масло, разтопено
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка суха листа от мащерка
- 1 среден лук, наполовина, нарязан на парчета
- 1/2 малка до средна зеле, грубо нарязана или настъргана
- 6 до 8 връзки на пушени колбаси, като
- andouille , пиле и ябълка, или любимата ви
- 1/2 чаша ябълков сок
- 2 супени лъжици оцет от ябълково вино
Как да го направим
- Подредете нарязани картофи в долната част на бавната печка от 4 до 7 квадратни метра.
- Дъжд с маслото и поръсете с около половината от солта, пипер и мащерка.
- Хвърля се да покрие картофите и след това добавете зелето и лука.
- Поръсете с останалите подправки и след това на върха с колбасите.
- Изсипете ябълковото ябълково вино и после изцедете с оцет.
- Покрийте и гответе за 6 до 8 часа на LOW или 3 до 4 часа на HIGH.
Съвети и вариации
- Заменяйте ябълковия сок с пилешки бульон, ако желаете.
- Добавете около 1/2 чаша нарязан червен или зелен звънец пипер в чинията.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 506 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 146 mg |
| натрий | 256 mg |
| Въглехидрати | 28 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 49 g |