Този универсален сос за барбекю получава удар от известния бърбън на Кентъки. Това е страхотно с почти всяко барбекю месо.
Какво ви е нужно
- 2 чаши кетчуп
- 3/4 чаша кафява захар
- 1/2 чаша оцет от ябълка
- 1/2 чаша сок от ананас
- 1/3 чаша Кентъки бърбън
- 1 супена лъжица меласа
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1/2 чаена лъжичка горещ сос
- 1 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер (или на вкус)
Как да го направим
- Комбинирайте кетчуп, кафява захар, ябълков оцет, сок от ананас, бурбун, меласа, сос Worcestershire, горещ сос и сол и черен пипер в средна тенджера. Оставете сместа да загрее в средно-ниска температура. Кук, като се разбърква понякога, за около 10 минути, или докато сосът достигне желаната дебелина.
- Извадете тавата от топлината и оставете да изстине. Когато се охлажда, вкус и коригирайте подправките. Използвайте соса веднага или съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника до 3 седмици.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 60 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 288 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |