Наскоро станах горд собственик на машина за сладолед, нещо, за което винаги съм казвал, че нямам нужда, защото имаше толкова много добре купени сладоледи. Хм. Веднага щом си спомня какво мислех, когато казах, че ще ви оставя да знаете. Въпросът е, че всъщност има някои фантастични пакетирани сладоледи в стандартните аромати като ванилия, шоколад и ягоди. И има няколко известни компании, които правят интересни комбинации от аромати и забавни имена. Но имам склонност да ги гледам и да мисля, че само ако нямат тази съставка или имат повече от тази съставка и т.н. Това звучи като жена, която се нуждае от собствен производител на сладолед, нали?
Така че, ние сме тук. Усъвършенствах ваниловата ми база и започнах да играя наоколо с всички комбинации на вкус, които исках да виждам в магазините. И когато стигнах до идеите за привкус на тестото за бисквитка, си помислих за новите ми любими бисквитки с шоколадови чипове tahini и това доведе до мисълта за тахини, което доведе до мисълта за халва. Това всъщност не отнема толкова много колации за моя мозък, за да започна да мисля за халва.
Да, разбира се, щях да направя халва сладолед. Това дори не беше въпрос. Но аз просто направя ванилия база и поръсете парчета халва бонбони там. Добър, но не чудесен. Но какво точно е халва? Това е суров тахини (сусамова паста), захар или мед и тежък крем. Ами сладоледът е основно захар, сметана и ароматизатор, така че смесих моята перфектно ванилия база и мишка в някои тахини. Халва! Сериозно, той вкуси точно като халва само в течна форма. Излях го в моята сладолед и се разхождах наоколо за 40-те минути, които ми трябваше, докато бях толкова любопитен за резултата.
Моето търпение беше възнаградено и добрата ми идея стана страхотна. И когато поръсих истинския халва бонбон на върха на халва сладолед, чудесно стана ум.
Какво ви е нужно
- 1 Купа пълномаслено мляко
- 2 чаши тежък крем
- 3/4 чаша захар
- 1 чаена лъжичка
- ванилия (пастата е идеална)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2/3 чаша сусамова паста (сурова
- тахини сос)
- 1/4 lb.
- Халва бонбони, раздробени (по избор)
Как да го направим
Ако производителят на сладолед изисква предварително замразяване на купата, направете го.
В голяма купа разбъркайте заедно млякото, сметаната, захарта, ванилията, солта и сусамовата паста. Изсипете се в производителя на сладолед и следвайте инструкциите на производителя, за да се разтопи 40 минути.
Замразявайте най-малко 4 часа преди да сервирате и гарнирайте с разтрошени парчета халва, ако използвате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 413 |
| Общо мазнини | 33 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 70 mg |
| натрий | 52 mg |
| Въглехидрати | 26 г |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 6 g |