Може да не мислите за кола като основа за барбекю сос, но сладостта на содата помага да се подобри вкусовете на соса. Можете да намалите калориите на този сос с диета сода, но това ще промени вкуса.
Какво ви е нужно
- 2 чаши / 475 mL Coca-Cola (или подобна кола)
- 2 чаши / 475 мл кетчуп
- 1/2 глава лук лук, нарязан на ситно
- 1/4 чаша / 60 мл бял оцет
- 1/4 чаша / 60 мл кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мек прах чили
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 mL сол (използвайте по-малко, ако предпочитате)
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл черен пипер (използвайте по-малко, ако предпочитате)
Как да го направим
1.Вземете всички съставки на силно къкри на печката. Намалете топлината до ниско врязване и готвяйте соса в продължение на 10-12 минути, като се разбърква от време на време.
2. След като сосът се е сгъстил, извадете го и го оставете да се охлади в продължение на 10 минути, преди да го използвате.
3. Ако направите напред, оставете соса да се охлади напълно и поставете в херметически пластмасов контейнер с бурканче и го съхранявайте в хладилника в продължение на 7 дни след приготвянето.
Подгрявайте, преди да използвате.
4. Този сос може да бъде използван за всяко рязане на месо и за повечето месни заместители. Може да се сервира и като сос на маса с извадено свинско или гърди.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 77 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 356 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |