Кой знаеше, че самми от кашкавал може да е толкова освежаващо? Тук на скара халоуми стои за хляб, ментов сандвич, домат и босилек, пресен черен пипер и балсамична глазура. Резултатът е малко солен, малко сладък и точно на един мрачен следобед.
Какво ви е нужно
- 8 унции Халмуми
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 малка диня
- 2 до 3 домата
- Вкус: пресен черен пипер
- 1 клонка свежа мента
- Незадължително: балсамова глазура
- 1 китка прясно босилек
Как да го направим
Разрязвайте холуми по ширина до четвърти. Един дебел блок от Халмуми трябва да ви даде около 3 до 4 "филийки хляб". Смажете зехтина върху тавичката, след това нарязайте сиренето от двете страни, за 2-3 минути, докато стане леко кафяво.
Междувременно, нарязани диня и домат на квадратни парчета, приблизително същия размер като резена сирене halloumi.
За да се събере, поставете едно парче сирене, грилът отбелязва страна надолу. Покрийте с диня, мента, домат, пресен черен пипер, балсамова глазура и свеж босилек, а отгоре с останалата част от халоуми.