Ако ви харесва прасковен или кайсиев пай, трябва да опитате този лесен подправен папайски пай за едно докосване на тропиците. За мен папая има тропически плодов аромат с кафени нюанси. Тази подправка рецепта папая призовава за пресни парчета папая и смес от вкусни подправки, включително канела, индийско орехче и бахар. Използването както на светло кафява захар, така и на бяла захар също придава богатство на пълненето на пай.
Използването на предварително направена грамална крекерска пайова коричка прави този бърз и лесен десерт, но не позволява времето за охлаждане преди сервиране. Този пай е достатъчно добър, за да сервира сам, но винаги можете да добавите купичка домашно приготвена сметана или лъжичка от любимия ванилов сладолед.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша светло кафява захар
- 1/4 чаша гранулирана бяла захар
- 2 чаши (около 1 среден папая) пресни папая нарязани на 1-инчови кубчета *
- 1 чаена лъжичка канела на земята
- 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1/4 чаена лъжичка зехтин
- 1/8 чаена лъжичка кошер сол
- 1 голямо яйце, победено
- 1 (9-инчов) грамам крекер пай кора *
- Работа с пресни папая може да бъде трудно за начинаещи готвачи дома, тъй като все още е малко екзотични плодове на средния американец. За съвети относно избора на най-добрата пресни папая и съхраняването й у дома, не забравяйте да проверите нашата
- Ръководство за съхранение и селекция на папая . За съвети за приготвяне на папая за готвене вижте как да отрежете и подготвите видео за папая.
- Въпреки, че свежият папая е идеален за тази рецепта и може да бъде намерен целогодишно благодарение на вноса, ако не можете да намерите узряла, свежа папая, можете да използвате размразени парченца папая, които обикновено са замръзнали в пика на тяхната свежест. Просто не забравяйте да отбележите, че може да има повече течност и по-мека текстура веднъж размразени.
- Когато става въпрос за рецепти, които се обаждат за грамам крекер, можете да закупите всяка премада коричка от магазин за хранителни стоки или можете да се откажете да направите своя собствена с това
- Греъм крекер кора за рецепта пици .
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
- Разбъркайте заедно кафява захар и бяла захар. Добавете папая и хвърляйте козината. Оставете сместа да почине в продължение на 10 минути.
- Поставете папая със сокове в тежка тенджера. Промивайте 10 минути.
- След първите 10 минути разбъркайте канела , индийско орехче , бахар и сол.
- Продължете да готвите папая и подправките за още 10 минути, като се разбърквате от време на време, докато плодовете се омекотят, но не се разпадат.
- Премахване на папая смес от топлина и оставете да се охлади до хладка.
- След като се охлади, разбъркайте разбитото яйце с голяма вилица, докато добре се комбинират, като внимавате да оставите плодовете на парчета.
- Налейте папая пълнеж в пай кора. Печете около 45 минути.
- Оставя се да се охлади прясно изпечен папая, преди да сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 178 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 113 mg |
| натрий | 132 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 5 g |