Тези бургери са направени с комбинация от бедрата на Турция и пуйка, правейки ги постно, но все още сочни.
Тези влажни и сочни бургери са ароматизирани с фино нарязан лук, чесън, кориандър и лимонов сок. В допълнение, тези добре подправени бургери са с ниско съдържание на мазнини и калории. Ако не сте фен на кориандъра, не се колебайте да го оставите или да добавите нарязан пресен магданоз.
Направете тези лесни печени бургери с ароматна салса или пикантна сметана майонеза Sriracha .
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица зехтин
- 3/4 чаша ситно нарязан лук
- 2 скилидки чесън, фино смлени
- 1 килограм бетон на бедрата
- 1 килограм смляно гърди на гърдата
- 3 супени лъжици нарязано кориантно *
- 2 супени лъжици лимонов сок или лимонов сок
- 1 чаена лъжичка креол подправка или подправена солна смес
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/3 чаша фини сухи трохи за хляб, необичайни
- 1 голямо яйце, леко разбито
Как да го направим
- Загрявате фурната до 400 F. Поставете линеен лист за печене с алуминиево фолио; напръскайте леко с неръждаем спрей за готвене.
- В малък тиган, загрейте зехтина на средна температура. Добавете ситно нарязания лук и гответе, като разбърквате, докато лука не се разтопи и започне да кафява. Добавете нарязания чесън и продължете да готвите, като разбърквате, за около 2 минути.
- Комбинирайте земята пуйка с нарязан кориандър, лимон или лимонов сок, подправки, трохи хляб, яйце, лук и чесън смес. Смесете, докато съставките се смесят добре.
- Оформете сместа на пуешко месо в бургери от 3 унции. Подредете бургерите на приготвената тенджера.
- Печете бургери при 400 F за 20 до 25 минути, или докато се приготвят. **
- Сервирайте тези вкусни бургери с парченца салса, пикантна майонеза на чили или барбекю сос.
- Прави около 8 до 12 бургера или плъзгачи в зависимост от размера.
* Използвайте нарязан пресен магданоз вместо червеното, ако не ви е грижа за аромата на кориандър.
** Според foodsafety.gov, домашните птици трябва да бъдат приготвени на минимум 165 F на термометър за храна. Проверете бургерите, използвайки термометър с незабавно четене, вмъкнат в най-дебелата част на бургера.
Може да харесате също и
Земя Турция Burritos с изсушен боб
Земя Турция Chili, Stovetop или Crock Pot
Основни турски бургери със земната гърда на Турция
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 172 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 123 mg |
| натрий | 744 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 17 g |