Благоуханни от яйца и пара, които ги оставят с влажен център и по-твърда, хрупкава кора, поповете са влажни, малки хлябове. Тази рецепта за изстрелване прави шест стандартни попъри. За осем по-малки попивала ги изпечете в намазани чашки за кифлички. Това може да се направи със сирене, а тестото може да се приготви предварително.
Какво ви е нужно
- 2 яйца (стайна температура)
- 1 чаша мляко (стайна температура)
- 1 чаша брашно за общо предназначение
- 1/4 чаена лъжичка сол
Как да го направим
- За да направите предварително, подгответе тестото, покрийте купата плътно и охладете за една нощ. Оставете тестото да излезе на стайна температура преди печене.
- Загрейте фурната до 425 F. Почистете мазнините с шейсет (6-унция) чаши за палачинки, подредете ги на тежък лист за печене и загрявайте в пещта за подгряване. Като алтернатива, използвайте капачка за приготвяне на чаша или специалитети.
- В малка смесителна купа разцепете яйцата с мляко; добавете брашно и сол. Разбийте сместа точно докато тестото е гладко.
- Извадете предварително загретите чашки от фурната и незабавно излейте тестото в чашите. Попълнете ги наполовина пълни.
- Печете на 425 F за 35 до 45 минути. Извадете от фурната, убодете всеки изскачащ, за да остави парата да избяга и да се нагорещи.
Сирене вариация
- Сирене Popovers: За popes на сирене, поръсете с настърган остър чедър сирене или gruyere точно преди печене.
- Намажете леко чашите за печене с около 1/2 чаена лъжичка мазнина за всяка чаша.
- Не отваряйте вратата на фурната през първите 20 до 25 минути печене.
Още рецепти за сладкиши
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 119 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 74 mg |
| натрий | 279 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 5 g |