Това е добър, лесен сос за свиване или свинско месо за големи разфасовки месо (отлично и за пиле!). Ако нямате нужда от това, намалете рецептата наполовина.
Какво ви е нужно
- 1 галон / 3.8 литра оцет от ябълковото ябълково дърво
- 1 кварц / 900 мл сос Worcestershire
- 10 oz./300 mL лимон (сок)
- 3 супени лъжици / 45 мл черен пипер
Как да го направим
1. Разбъркайте всички съставки в голяма саксия и ги закачете за 10 минути. Това е старомоден, истински сос със сирене в южния стил, отличен на пилешко месо и големи парчета свинско месо (бут Boston, рамене, шиш, цели свинско, свинско печено и др.).
2. Месото трябва да се приготвя при нисък огън (215-225 градуса) и да се олющва на всеки 20-30 минути (не през последния час за големи парчета месо).
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 4 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 41 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |