Тези мариновани краставици са изненадващо ароматични за тази проста салата. Охладете салатата за няколко часа за най-добър вкус.
От Тери: Тази салата беше любима, докато растяхме, и я поискахме, когато се събирахме в нашия детски дом. Обикновено се прави същият чудесен начин. Но от време на време татко щеше да стане творчески, което означаваше да използваш остатъци по някакъв ужасно неподходящ начин. Всички бяхме разочаровани, когато реши, че не иска да губи остатъчно кисело мляко от ананас и да го добави към завършената салата. Никой не обича да разхищава храната, а да разваля цялото ястие, за да използва остатъците? Научихме се да се отървем от "татуировката" на таткото.
Какво ви е нужно
- 2 големи краставици (около 2 паунда) (обелени (ако се желае) и нарязани на парчета)
- 1 голям червен (или друг сладък) лук (около 1/2 килограм) (обелен, наполовина напорен, тънко нарязан)
- 1/2 чаша висококачествена майонеза
- 1 1/2 чаени лъжици сол
- 1 чаена лъжичка захар
- 1/2 чаена лъжичка бяла пипер
Как да го направим
- Смесете всичко в голяма купа. Покрийте и хладилника за най-малко 2 часа преди сервиране.
Съвети
- Понякога можете да закупите вече нарязан (или нарязан) лук в сектора на продуктите на вашия пазар, но те нямат шанса да вкусят толкова прясно.
- Ще има допълнително превръзка, тъй като краставиците освобождават много от водата си. Тази превръзка може да бъде спасена и охладена за използване като дресинг за зелени салати.
- Сервирайте сместа от краставици и лук върху листа от маруля или зелените зеленчуци.
Вариации
- Залейте салата с нарязана пуешко, зелени луковици или няколко пресни нарязани копър копър.
- Добавете нарязани на чери домати или гроздови домати непосредствено преди сервиране.
- Заменете прясно смлян черен пипер за бял пипер, ако желаете.
Може да харесате също и