Как да направите перфектния южен царевичен хляб

Печете перфектния южен корнфлейкс със или без саморазвиващо се царевично брашно

Хлябът от царевица е традиция на юг, както и национална шунка , соргова меласа , грах с черни очи , сладки картофи и много по-прекрасни храни.

На юг царевичният хляб се сервира с много ястия. Смята се, че трябва да се сервира с боб или чернооки ястия с грах, зеленчуци или други зеленчуци. И ако имате остатък от царевичен хляб, можете да направите салата или да я замразите и да я спасите за пълнеж.

Тъй като южния царевичен хляб обикновено не съдържа захар, няма захар в следните рецепти.

Ако ви харесва леко сладък царевичен хляб, можете да добавите няколко супени лъжици захар към сместа. Ако ви харесва много сладко, добавете 1/3 към 1/2 чаша захар.

Ето два начина да направите царевичен хляб, със или без саморазвиващо се царевично брашно.

Класически южен царевичен хляб

оборудване

Съставки

инструкции

  1. Загрейте фурната до 425 ° F (220 ° C / Газ 7).
  2. Поставете 2 супени лъжици разтопена мазнина в тигана или тавата за готвене и го поставете във фурната за 6 до 8 минути, докато стане горещо.
  3. В голяма купа комбинирайте царевично брашно, брашно, бакпулвер, сода и сол.
  4. В друга купа разбъркайте яйцето с мътеницата.
  1. Комбинирайте двете смеси и добавете останалите 2 супени лъжици разтопена мазнина. Разбърква се до смесване.
  2. Изсипете тестото в горещия тиган и го изпечете в продължение на 20 до 30 минути в зависимост от размера на тигана. По-малките тигани ще отнемат малко повече от 10-инчов тиган или 9-инчов тиган.
  3. Изрежете царевичния хляб в клинове или квадратчета и сервирайте горещо.

Хляб с царевично брашно със сместа от царевично брашно

оборудване

Съставки

инструкции

  1. Загрейте фурната до 425 ° F (230 ° C / Газ 8).
  2. Поставете 4 супени лъжици мазнина в шкаф от тиган (или тава за печене) и поставете тигана във фурната за 6 до 8 минути или до горещо.
  3. В голяма купа победете яйцето. Добавете мътеницата и разбъркайте до гладка.
  4. Комбинирайте содата за хляб със сместа от царевично брашно, която се саморазвива, докато се смесите добре.
  5. Внимателно извадете тенджерата от фурната и я поставете върху стойка. Отстранете 2 супени лъжици от мазнината и я разбъркайте в тестото.
  6. Тестото трябва да е кремообразно и течливо. Ако е твърде гъста, може да се добави повече мътеница или малко вода.
  7. Изсипете тестото в горещия тиган и го изпечете в продължение на 20 до 30 минути в зависимост от размера на тигана. По-малките тигани ще отнемат малко повече от 10-инчов тиган или 9-инчов тиган.
  8. Изрежете царевичния хляб в клинове или квадратчета и сервирайте горещо.

Съвети:

Използвайте една супена лъжица или две от разтопени капе от бекон, за да замените част от разтопената мазнина.

Вижте също

Топ 12 рецепти от царевичен хляб