Тази пикантна тайландска пилешка салата е чудесна ароматна и здравословна алтернатива на типичните тежки рецепти за пилешка салата, базирани на майоре. Опакован с фъстъчено ястие, сусамът фъстъчено превръзка е натоварен с вкус и прави невероятен сос за невинна пилешка обвивка. Билките носят неочаквано поп свежест на сандвича, докато шришата добавя усет за подправка. И ако не ви харесва топлината, оставете сирича и чили и вместо това добавете сок от лимонов сок.
Ето няколко съвета, за да направите този сандвич още по-страхотен:
1. Ако не разполагате с пиле на скара, опитайте да кипете две гърди и ги раздробявайте с вилица.
2. Не яжте месо, но все пак искате да дадете тази обвивка на сандвич - опитайте се - не се безпокойте! Опитайте да сменяте сандвича с темпе, тофу или скара карфиол.
3. Ако не разполагате с време да направите сусам фъстъчено превръзка на ръка, просто купете опакован сорт от магазина, опитайте го и го направете с пресен сок от лимон, кокосово мляко или сладък чили сос.
Какво ви е нужно
- За пикантната тайландска пилешка салата:
- (прави повече, отколкото се изисква в тази рецепта)
- 1,5 чаши настърган пилешки котлони
- 2 супени лъжици солено фъстъчено масло
- 2 супени лъжици сладък чили сос
- 1 супена лъжица кокосово мляко
- 1/2 супена лъжица соев сос
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 1 бонбон оцет
- 1/2 супена лъжица Sriracha (или по-малко, ако не харесвате топлината)
- 1 супена лъжица кориандър (грубо нарязан)
- За опаковката:
- 1 опаковка цели зърна
- 1/4 чаша пикантна тайландска пилешка салата
- 1/4 чаша голяма английска краставица
- 1 супена лъжица мента
- 1 супена лъжица кориандър (нарязан)
- 1/2 лъжица лют червен пипер (семена отстранени и нарязани)
- Допълнително гарнитура: sriracha и препечени сусамени семена
Как да го направим
ИНСТРУКЦИИ ЗА СПАСИТЕ THAI PICKEN SALAD-
- Разбъркайте заедно осолено парченце фъстъчено масло, сос от сладък чили, кокосово мляко, соев сос, сусамово масло, оризов оцет, Sriracha и кориандър в купа. Добавете изтегленото пиле за грил и разбъркайте, докато не се включат. Покрийте и оставете настрана.
ИНСТРУКЦИИ ЗА СПАСИТЕ THAI PICKEN SALAD WRAP-
- Започнете с загряване на цялата обвивка на зърно във фурната или в тиган при ниска температура.
- Смесете на пикантната тайландска пилешка салата (повече или по-малко в зависимост от размера на Вашата обвивка) и нагоре с краставица, мента, нарязано кориандър, chilis, Sriracha и препечени сусамени семена.
- Завъртете навийте преди да ядете или сгънете наполовина и се насладете на тако. Този сандвич може да бъде приготвен до 4 часа предварително, в противен случай краставиците стават мокри и стават гъсти.