Какво ви е нужно
- 4 филета от камбала, всяка по 8 унции
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица масло
- 1 салата, ситно нарязана
- 3/4 чаша тежък крем
- 2 супени лъжици прясно нарязан копър или 2 супени лъжици сушено диво дърво
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
- Незадължително: сол и черен пипер, на вкус
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 °.
- Почистете филетата от камбала с зехтин и поръсете със сол и черен пипер.
- Подредете в леко намазана тава; печете за 15-20 минути или докато се приготвят карамфил и лесно се разфасоват с вилица.
- Междувременно, изстудявайте маслото и настъргайте шаловото масло, докато се овлажнят.
- Добавете сметаната, копъра, магданоз, сол и черен пипер на вкус.
- Приведете до кипене.
- Сервирайте соса върху печена камбала.
Може да се насладите и на:
- Халибът с балсамова марина
- Халибут креол
- Печена камбала със сос от гъби
- Хвърли халибъла с масло от билки
- Печена камбала с чесън
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 495 |
Общо мазнини | 29 g |
Наситените мазнини | 14 g |
Ненаситена мазнина | 11 g |
Холестерол | 194 mg |
натрий | 278 mg |
Въглехидрати | 3 g |
Диетични фибри | 0 g |
протеин | 53 g |