Ако търсите лек обяд, за да се приготвите за работа или просто да потърсите приятна вегетарианска супа, която да предложи на компанията за празниците, тази класическа супа е идеална за вас! Лесно направените вегани, както и използването на вегетарианско масло или под за масло, и замествайки пилешки бульон със зеленчуков бульон, ще откриете, че това утешително класическо супа напълно удовлетворява студения ден.
Използвайте това като вкусен първи курс на празнично хранене и впечатли всички ваши приятели и семейство (без) захар. Butternut squash има естествени захари в него, правейки тази супа вкус, като че ли влагате захар в рецептата, без да е необходимо.
Когато сте били без захар за дълго време, вашите вкусови пъпки в действителност се променят и само естествените захари в зеленчуци като това, правят за сладко лечение. Ако току-що започвате пътуването без захар, всички съставки тук са достатъчно прости, тъй като това не е без захар рецепта за десерт. Но не забравяйте да започнете да прибавяте все повече и повече съставки малко по-навреме към вашата килера без захар, така че когато сте готови да се печете, ще имате всичко, което ви е нужно на ръка.
Макар че това не е ниска въглехидрати рецепта за тези, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати, това е рецепта без добавка на захар и това е всичко, от което се нуждаете, когато започвате да изкарвате жива захар безплатно. Гледането на добавени захари е много важно и да се държи далеч от скритите захари в магазина закупени продукти. Много пъти, ако започнете да забелязвате глад за захар , това би могло да бъде, защото не сте знаели за скрити захари в нещо, което сте яли.
Информация за храненето:
- Сервира: 10
- Сервизен размер: 1 чаша
- Калории: 144
- Мазнина: 4.2 g
- Наситени мазнини: 1 g
- Въглехидрати: 28,1 g
- Захар: 1.1 g
- Натрий: 620 mg
- Влакно: .2 g
- Протеин: 3 g
- Холестерол: 3 mg
Какво ви е нужно
- 3 паунда butternut squash (обелени, посяти, кубчета, около 12 чаши)
- 2 супени лъжици зехтин (извънредно)
- 1 скилидка чесън (накълцана)
- 1 чаша лук (нарязан)
- 3 чаши бульон за пиле (без глутен, ниско натриев или зеленчуков бульон)
- 3 чаши вода
- 1/2 чаена лъжичка магноар
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче (на земята)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 супена лъжица масло (или масло)
Как да го направим
- В холандска фурна или голяма пот, изстудявайте маслото и гответе чесъна и лука до полупрозрачен.
- Добавете скуош, бульон и вода в саксията.
- Оставете да заври и оставете да къкри, докато скуошът не се разтопи 15-20 минути.
- Премахване на тиква с лъжица и пюре в миксер.
- Върнете скуош в холандската фурна, добавете подправки и масло.
- Сервирайте със заквасена сметана и препечени тиквени семки.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 239 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 5 mg |
| натрий | 378 mg |
| Въглехидрати | 44 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 6 g |