Banh Mi с кюфтета от агнешко месо

Тази рецепта върти на един сандвич banh mi предлага тревисти кюфтенца от агнешко месо, sriracha, kewpie mayo, билки и кисели зеленчуци. Не яжте месо ? Опитайте да използвате меко сварено яйце или тофу тава.

Какво ви е нужно

• За агнешкото кюфтета:
• 1 л. Земно агне
• 1 супена лъжица. ситно нарязан лук
• 2 супени лъжици. нарязан кориандър
• 1/4 ч. Л. сол
• 1/4 супена лъжица. земята лимонена трева
• 1/4 супена лъжица. млечен джинджифил
• 1 яйце
• 3 супени лъжици. хляб трохи
• 2 супени лъжици. брашно за всички цели
• 2 супени лъжици. масло за пържене
• За Маринованото зеленчуци:
• 6 филийки краставица
• 1 репичка, нарязана на мачти
• 1 бебешки морков, нарязан на маншони
• 1 супена лъжица. оцет от ориз
• 1 щипка захар
• За всеки от сандвичите:
• 1 5 "парче френски хляб
• 1 супена лъжица. Кеви Мейо
• 1/4 супена лъжица. Sriracha
• 3-5 кюфтета в зависимост от това колко голяма е вашата багета
• няколко мента листа
• всички на нарязания зеленчук
• няколко парчета от нарязан jalapeno
• 1 супена лъжица. листа от кориандър

Как да го направим

-Lamb Meatballs-

1. Загрейте фурната до 400 F.
2. Междувременно, в голяма купа, смесете агнешко с нарязан лук, кориандър, сол, лимонена трева, джинджифил, яйце и трохи на хляб заедно.
3. Когато всички съставки са включени, вземете около 1.5 супени лъжици смес от агнешко месо и се преобърнете в малки топчета.
4. Когато всички те са валцовани, добавете масло към чугунен тиган и превръщайте топлината в средно висока. Пригответе всеки месабол в брашното и добавете към горещото масло - позволявайки кюфтетата да почерняват от всяка страна.

1. Веднъж след като са се оцветили върху тях, поставете върху мазнина за печене и печете около 20 минути или докато центърът вече не е розов.

-За макаронени зеленчуци-

1. В малка купа, изхвърлете краставицата, ряпа, морков с оцет от вино от ориз и захар. Нека да седнете най-малко 10 минути, преди да използвате в сандвич.

-За всеки от сандвичите-

1. Отворете френския хляб и размажете вътрешността с кейви майо и шриача. Добавете мента, кюфтета, кисели мариновани зеленчуци, jalapeño и cilantro. Сервирайте незабавно или обвийте плътно в месото и охладете.