Масло и сметана правят тази стрида стридина богата и вкусна готвене. Това класическо ястие може да се събере един ден предварително и да се съхранява в хладилника до времето за печене.
Широкото количество стридово масло в сместа на сметаната и млякото прави тази версия ароматна. Ако нямате пълна чаша сок от стриди, използвайте повече мляко или сметана.
Какво ви е нужно
- 1 среден лук (нарязан)
- 1 1/2 чаши / 3 пръчици масло или маргарин (разтопено)
- 1 чаена лъжичка целина сол
- 1 черен пипер (или на вкус)
- 1 лимон (сок)
- 1 1/2 чаени лъжици сос Worcestershire
- 2 супени лъжици магданоз (нарязани, пресни)
- 5 чаши солени бисквити (грубо разтрошени)
- 1 кварта
- стрити стриди (изцедени, резервни алкохолни напитки)
- 1 чаша запазена стрида
- 1/2 чаша лек крем
- 1/2 чаша мляко
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 градуса F (180 градуса C / газ 4). Маслото е с 2 1/2-quart тавичка.
- В огромен тиган или тиган, варете лука в разтопено масло, докато не се накълцате. Добавете целина сол, черен пипер, лимонов сок, сос Worcestershire, магданоз и крекери.
- В приготвената готварска печка нанесете една трета от трохите и половината от стридите. Повторете с още една трета от трохите и останалите стриди; с останалата една трета от трохите.
- Смесете листата на стриди, сметаната и млякото в купата.
- Изсипете сметана сметана върху готвене.
- Печете 35 до 45 минути или докато ръбовете на стридите се огънат.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 521 |
| Общо мазнини | 30 г |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 25 mg |
| натрий | 1,011 mg |
| Въглехидрати | 38 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 7 g |