Коктейли с къдрава суперна супа

Тази супа от тиквичка е ароматизирана с кокосово мляко, къри на прах и лимонов сок. Малко мед, джинджифил и чесън добавят още по-силен вкус към супата. Направете супата нагоре с нарязано пресен корен или магданоз. Или изпечете някои от семките от тиквички за гарнитура.

Вижте съветите и вариантите как да печете семена и някои други идеи за гарнитура.

Какво ви е нужно

Как да го направим

  1. В голяма тенджера комбинирайте парчетата скуош, кокосово мляко, пилешки бульон, зелен лук, чесън и джинджифил. Изсипете на висока температура. Намалете топлината до средно-ниско, покрийте и гответе за около 25 минути или докато скуошът на буттертуу е много нежен.
  2. Добавете мед, къри на прах, лимонов сок и сол на вкус. Кук за около 5 минути по-дълго.
  3. Внимателно пюрирайте сместа в миксер в малки партиди.
  1. Сервирайте супа, гарнирана с нарязано кориандър, ако желаете.
  2. Прави 1 1/2 до 2 кварта.

Съвети и вариации

Гарнирайте идеи

Може да харесате също и

Хранителни указания (за сервиране)
Калории 443
Общо мазнини 32 g
Наситените мазнини 28 g
Ненаситена мазнина 1 g
Холестерол 0 mg
натрий 406 mg
Въглехидрати 41 g
Диетични фибри 8 g
протеин 7 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.