Тази лесна печена яхния ястие е вкусна комбинация от попадат вкусове. Смашът и ябълките от типа "butternut" са вкусни заедно и комбинирането им с печени боб и колбаси е невероятно.
В тази рецепта се призовават пикантни изпечени бобчета, но се чувствайте свободни да използвате любимото си боб в барбекю печен боб . Ако искате да го промените малко, заместете пикантния колбас с около 6 до 8 ленти от варени кубчета нарязани на кубчета или около 1 1/2 чаши нарязана на кубчета шунка. Вижте вариантите под рецептата за повече идеи.
Какво ви е нужно
- 1 среден букет от тиква, около 2 килограма
- 2 големи ябълки, баба Смит или златна вкусна
- 2 средно сладки лука, грубо нарязани
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка сол кошер
- 4 супени лъжици екстра необработен зехтин, разделени
- 12 до 16 унции пушени колбаси, като ануиле или kielbasa, тънко нарязани
- 2 кутии (22 до 28 унции) пикантни печени бобчета, любимите ви
- 1/4 чаша кафява захар, опаковани
- 1 кутия (15 до 16 унции) бебешки лимонов боб или зърнен пипер, изцедени и изплакнати
- 1 кутия (15 до 16 унции) черен боб, изцеден и изплакнат
- 1/3 чаша
- сос за барбекю или на вкус
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F. Поставете голям лист за печене или тава за печене с фолио.
- Обелете тиганчето със зеленчука; разрязвайте го надлъжно и изсипете семената. Нарежете скуош в 1/2 инчове кубчета.
- Обелете и ярете ябълките и заровете.
- Комбинирайте скуош, ябълки и нарязан лук в чантата за храни или голяма купа. Добавете черен пипер, канела и сол; хвърли се за смесване. Добавете 3 супени лъжици зехтин и разбъркайте добре.
- Подредете сместа за тиква в тавата за готвене и печете около 30 до 40 минути, или докато скуошът е нежен.
- В същото време, загрявате 1 супена лъжица зехтин склад или холандска фурна; добавете нарязания наденица и гответе, като се разбърква, за около 5 до 7 минути или до леко омазняване.
- Добавете изпечените бобчета и изцедете консервираните бобчета към наденицата и се разбъркайте добре. Доверете се на кънки. Намалете топлината, покрийте тенджерата и накиснете за 10 до 15 минути. Вкус и добавете барбекю сос, по желание.
- Разбъркайте сместа от печена скуош в боб и наденица и разбъркайте внимателно, за да смесите. Вземете сместа обратно на кънки.
- Сервирайте ястието с горещи прясно изпечени царевичен хляб или кифлички от царевичен хляб.
Вариации
- Нарежете голяма зелена чушка на зърна в 1-инчови парчета или ленти и добавете към сместа с тиква. Печете заедно със зеленчуците и продължете с рецептата.
- Заменете скуошката с тиква с тиква, смачка от Хъдърд или друга зимна тиква .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 974 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 34 mg |
| натрий | 999 mg |
| Въглехидрати | 151 g |
| Диетични фибри | 36 g |
| протеин | 46 g |