Тази тако-подправена сметана от говеждо месо е изпечена в железен тиган с уникална овчарка с овкусена салса. Покритието се прави със самостоятелно израстваща мексиканска смес от царевичен хляб, но може да се използва обикновена смес от царевичен хляб или да видите съветите и вариантите за домашно приготвена смес.
Забележка на Cyndi: "Направих това няколко пъти и ние наистина ни харесва. Това е лесно и толкова красиво".
Какво ви е нужно
- За попълване:
- 1 с.л. масло
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1 опаковка сухо тико подправка (домашно приготвено тако подправка)
- сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 зелен или червен пипер, нарязан на пръстени
- За сместа от царевичен хляб:
- 2 чаши мексиканска царевична хлебна смес
- 1 супена лъжица захар
- 1 (16 унция) буркан дебел и парченца салса
- 1 1/4 чаши мляко
- 3 супени лъжици масло
- 1 голямо яйце, победено
- 1 чаша настъргано сирене чедър или мексиканска смес от сирена
Как да го направим
Загрейте фурната до 425 F.
В тежък (10-инчов) железен тиган, загрявайте растителното масло на средна температура. Добавете земята говеждо месо, лук, сол и черен пипер, и чесън на прах. Кук на средна температура, докато земята говеждо месо е добре кафяви. Добавете смес за подправка taco и добавете други подправки и вода, следвайте указанията на пакета. След говеждо месо, извадете от тигана.
Поставете нарязани пипер пръстени в долната част на тигана.
Смесете говеждо месо върху пръстени.
В средна купа комбинирайте сместа от царевичен хляб със захарта, салсата, млякото, 3 супени лъжици растително масло, биеното яйце и настърганото сирене. Разбъркайте сместа до гладка.
Разстилайте сместа от царевичен хляб равномерно върху сместа от говеждо месо в тигана. Печете на 425 F в продължение на 30 до 40 минути, или докато върхът на царевичния хляб е златисто кафяв.
Поставете таблата за сервиране върху тиган и внимателно обърнете и махнете тигана. Нарежете на клинове.
Споделено от Цинди
Съвети и вариации
- Ако предпочитате, използвайте нарязана камбала в сместа от говеждо месо, вместо пипер пръстените.
- Добавете малко пиленче jalapeno към сместа за говеждо месо за допълнителна топлина.
- Ако нямате мексиканска царевична хляб, използвайте обикновена смес от царевичен хляб или комбинация от 1 1/2 чаши обикновена царевична брашна, 1/2 чаша брашно, 2 1/2 чаени лъжици бакпулвер и 1 чаена лъжичка сол.
- Един читател каза, че е удвоила рецептата и я е изпечена в тиган от 9 до 13 инча. Тя също така спомена, че е добавила пакет тако подправки към сместа от царевичен хляб.
Може да харесате също и
Tex-Mex Ground Beef пай с овесени ядки
Югозападно стил говеждо месо и картофено печено