Югозападните подправки правят това ароматно готвене, което цялото семейство ще се радва.
Подгответе готвене по-рано през деня и охладете, докато не изчакате да се печете.
Свързана рецепта: Cottage Pie
Какво ви е нужно
- 1 килограм екстра постно говеждо месо
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаша грубо нарязан лук
- 1 чаша тънко нарязан целина
- 1 супена лъжица мляно жълто червено пипер, или нарязани на кубчета меки чушки чушки
- 2 скилидки чесън, фино смлени
- 1 кутия (14,5 унции) нарязани на кубчета домати, неотцедени
- 1 кутия (около 12 до 15 унции) царевица с чушки, изцедена
- 1 чаена лъжичка прах от чили
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Дай пипер
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 4 средни картофи, обелени, тънко нарязани, около 1 1/2 до 2 паунда
- 2 чаши (8 унции) настъргаха остра чедър сирене
Как да го направим
- Почиствайте тава за печене от 9 до 13 инча (2 1/2 до 3-литра).
- Загрейте фурната до 350 F.
- Загрейте зехтина в голям тиган на средна температура.
- Когато маслото е горещо и блестящо, добавете говеждо месо , лук и целина.
- Гответе го, докато говеждото се опече и зеленчуците са нежни, често се разбъркват.
- Добавете чесън и чушки; готвене, за около 1 минута по-дълго, като се разбърква често.
- Разбъркайте в домати, прах от чили, сол, черен пипер и кимион. Доверете се на кънки.
- В приготвената тавичка подредете половината от нарязаните картофи, след това нагоре с половината от царевицата, половината от смляното говеждо месо и половината от сиренето.
- Повторете слоевете, завършващи с останалото сирене.
- Покрийте добре печката с фолио и печете около 1 час и 15 минути, или докато картофите са нежни.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 921 |
| Общо мазнини | 42 g |
| Наситените мазнини | 20 g |
| Ненаситена мазнина | 15 g |
| Холестерол | 148 mg |
| натрий | 631 mg |
| Въглехидрати | 92 g |
| Диетични фибри | 24 g |
| протеин | 54 g |