Не се страхувайте от количеството хрян в тази рецепта. По време на готвене той значително се мела, прибавяйки страхотен вкус към месото. Разбира се, ако харесвате хрян, сервирайте печено с повече отстрани!
Печена салата е, разбира се, една от най-успокояващите ястия в света. Няма нищо подобно на миризмата на печене на месо, което се разхожда към вас, когато влизате през вратата, особено в студена зимна вечер. Харесва ми печено печено за тази рецепта, но можете да използвате гърди, топ кръг, или печено печено. Бавната готварска печка ще направи всяко евтино рязане на месо топимо нежно, затова изберете какво изглежда добре и какво можете да си позволите. Попитайте месаря за предложения, ако не сте сигурни.
Можете със сигурност да добавите повече съставки към тази рецепта, ако искате. Помислете за добавяне на нарязани гъби, някои гъсто нарязани червени чушки или друг вид картофи. Нарязаните картофи Yukon Gold или кубчета сладки картофи биха били вкусни.
Всичко, от което се нуждаете, за да служите с тази рецепта, е зелена салата, хвърлена с няколко нарязани гъби и авокадо, нарязани на кубчета, няколко горещи хлебарки или някаква гореща царевична хляб непосредствено до фурната. Шоколадова торта за десерт ще бъде перфектното покритие. Насладете се на всяка хапка с малко червено вино.
Какво ви е нужно
- 1 (3 до 3-1 / 2 паунда) обезкостено говеждо паница печено
- 2 супени лъжици
- зехтин
- 8 малки картофи, нарязани на половина
- 3 чаши бебешки моркови
- 1 лук, нарязан
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1 (5 унция) бурканче
- приготвен хрян
- 1 чаена лъжичка. сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаша бульон от говеждо месо
Как да го направим
Загрейте зехтина в огромен тиган при умерена температура и печете печено за около 10 минути, като се обърнете от време на време, докато се изгори и изпече.
Поставете картофите, морковите, лука и чесъна в 4 до 5 кварц. Поставете говеждото месо върху зеленчуците.
Смесваме хрян, сол и черен пипер в малка купа и се разстиламе върху говедото. Изсипете говеждото бульон над всички.
Покрийте бавната готварска печка и гответе на слаб огън за 8 до 10 часа или докато всичко е нежно.
Сервирайте говеждото със зеленчуците и течността отстрани като сос.
Можете да сгъсти сос, ако искате преди да сервирате. Премахнете говеждото и зеленчуците от бавния готвач и капак, за да се запалите. Изсипете течността от бавната готварска печка в тенджера и я заврийте при висока температура.
Комбинирайте няколко лъжици царевично нишесте с малко вода и добавете към тенджерата. Сварете, докато сосът се сгъсти. Сервирайте с говеждо месо и зеленчуци.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 496 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 151 mg |
| натрий | 328 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 51 g |