Базил ароматизира това вкусно домашно пилешко тесто, което може да бъде направено в машина за хляб по време на цикъла на тестото, или може да бъде месене на ръка. Това пита тестото е добро с всичко, което изберете за toppings.
Какво ви е нужно
- 2/3 чаша вода (хладка)
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 чаши брашно за общо предназначение
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 супена лъжица босилек (сух лист)
- 1 чаена лъжичка мая (активно суха)
Как да го направим
Поставете всички съставки в машината за хляб в реда, препоръчан от производителя на машината за хляб. Изберете цикъла на тестото.
Изключете тестото от машината за хляб. Разгънете, за да се поберат в тигана на пица. Покрийте леко с пластмасова обвивка и оставете да почивате за 10 минути. На върха с пица сос и гарнитури по ваш избор.
Печете в фурна от 400 ° за 15 до 20 минути, докато кората е добре омазнена.
За да направите ръчно: Загрейте водата до около 100 до 110 °.
Разтворете дрожди във водата със захарта. Комбинирайте дрождената смес с останалите съставки в купа, докато тестото се комбинира добре; излизайте на платнена повърхност и медете до гладка и еластична, 8-10 минути. Смажете и поставете в купа; покрийте с кърпа и оставяйте на топло място около 1 час, докато се удвои. Извадете от купата и продължете както е показано по-горе.
Може да харесате също и
Рецепта за тесто за бира и базилика
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 86 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 178 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |