Peste Meatballs са истинска наслада на тълпата. Пестото върви с почти всичко и поставянето на някои в кюфтетата ги прави още по-нежни и вкусни.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица масло
- 1 лук (ситно нарязан)
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 2/3 чаша песто
- 1/3 чаша
- Сирене пармезан (настърган)
- 1 яйце
- 1/3 чаша сушени трохи за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 1/4 килограма постно говеждо месо
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 градуса. В малка тиган, загрейте зехтина и маслото на средна температура. Добавете лук и чесън; готва се и се разбърква до нежно, около 6-8 минути. Премахва се в голяма купа и се оставя да се охлади за 10 минути.
- Бийте в песто, сирене, яйца, хляб, сол и черен пипер и разбъркайте добре. Добавете говеждо и смесете внимателно, но внимателно с ръце, докато се съчетаят. Оформете кюфтета с 1-1 / 2 ". Поставете върху бисквитката със страни.
- Печете 25-30 минути или докато термометърът с незабавно отчитане регистрира 165 градуса F. Използвайте го в рецепти или охладете и замразете за по-нататъшна употреба.