Да, точно така - има спам на този задушен кит, но изчакайте, не се изтръгвайте! Тази версия е адаптация на Musubi, традиционна хавайска суши закуска. Обикновено се прави чрез скара на спам и след това се изтрива с сос Teriyaki. След това остъкленият спам се поставя на върха на пресования суши ориз и се обвива в нори, за да стане преносим. Мусуби е сладка и пикантна и въпреки спорната репутация на спам, това е изненадващо вкусно!
О, и FYI, написах тази рецепта, сякаш имаш замръзнали яйца на ръка - Но ако искаш да се осмелиш да ги направиш сами, препоръчвам да проследиш тази рецепта от Epicurious.
Какво ви е нужно
- 3 кифли (замразени или домашно приготвени)
- 3 тънки парчета спам
- 1 супена лъжица сос Teriyaki
- 3 тънки резена от ананас
- 3 филийки нори
- 1 супена лъжица kewpie mayo
Как да го направим
- Подгответе яйцата с пара и поставете под топла влажна кърпа, за да не изсъхнат.
- В малък тиган добавете спам и готвяйте на средна температура, докато спамът се зацапа.
- След като месото започне да се зачервява, изчеткайте всяка страна с терияки и продължете да скачате още 30 секунди.
- След като спамът и бубите са готови, е време да се събере сандвичът. Внимателно отваряйте кифлите и разтривайте малко кайо кино на еднакво място във вътрешността на всеки кифли. Сложете на скара спам и ананас и затворете коричката.
- Използвайки пръстите си и малко вода, добавете нори към външната част на котлето и натиснете, за да се придържа норичката към котлона. Сервирайте незабавно и се омесете със соев сос и Sriracha, ако желаете.