Маркопан моркови са лесни за правене и изглеждат очарователни на върха на моркова торта или тарталети! Можете да променяте рецептата и да промените размера на морковите така, че да отговарят на вашите нужди.
Можете да си направите собствен марципан или да го купите от повечето големи магазини за хранителни стоки. Марципан най-често идва в епруветки от 7 унции (количеството, което се изисква тук), но можете да използвате повече или по-малко в зависимост от това, което имате на разположение.
Какво ви е нужно
- 7 унции марципан (1 ролка)
- 1 капка червено оцветяване на храната (или повече, ако е необходимо)
- 2 капки жълто оцветяване на храната (или повече, ако е необходимо)
- Незадължително: прахообразна захар за прах
- Незадължително: ястия от билки за декорация
Как да го направим
1. Обърнете ръцете си с пудра захар или носете пластмасови ръкавици.
2. Омесвайте марципан, докато леко смекчи. Сплетете марципана на диск и добавете няколко капки червени и жълти храни за оцветяване в средата, като използвате съотношение 1 капка червено към 2 капки жълто. Сложете марципан в топка и започнете да омесвате цвета в тестото, като добавите още оцветяване на храната, ако желаете, като работите, докато марсипанът е с еднакъв цвят.
3. Вкарайте тестото в малки топчета с размер на една четвърт. Сплетете топките между дланите си, удължете ги в тънки тръби и стеснем единия край, така че да са оформени като моркови.
4. Вземете клечка за зъби и като я държите перпендикулярно на морковите, направете хоризонтални вдлъбнатини по цялата дължина на клечката, за да създадете леки гънки.
5. Ако желаете, пробийте дупки в върховете на морковите и вкарайте стръковете на билките като листа от моркови.
6. Съхранявайте морковите марципан в херметически затворен контейнер Tupperware в продължение на до две седмици или замразявайте добре обвитите моркови от марципан до три месеца.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 5 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |