Насладете се на това вкусно сладко боровинка на бисквити, кифлички или кифли, или го направете и го отдайте.
Това е лесна рецепта, която трябва да следвате и подгответе, като използвате плодов пектин.
Какво ви е нужно
- 6 чаши
- боровинки (измити и бране)
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 4 чаши захар
- 1 торбичка (3 унции) течен плодов пектин
Как да го направим
- Подгответе консервата и бурканчетата с водна баня . Добавете вода към консерва с багажник; добавете почистени буркани и ги загрейте. Намалете топлината, за да поддържате бурканчета горещи. Водата трябва да е достатъчно висока, за да е поне на 1 инч от пълнените буркани.
- Загрейте водата в малка тенджера; поставете капачките в тенджерата и приближете почти до кипене; по-ниска топлина до много ниска, за да запазите капачките горещи.
- Изперете бурканчета във вряща вода и затоплете.
- Изсипете около 3/4 от плодовете в голям съд и каша.
- Разбъркайте останалите плодове, захарта и лимоновия сок. Непрекъснато разбърквайте, носете подвижен кит, който не може да се разбърква. Веднага добавете торбичката с плодов пектин. Разбърква се непрекъснато, връща се на кипене и продължава да кипи за 1 минута. Ако е необходимо, изсипете излишната пяна и изсипете топлата смес в готови буркани.
- С чиста намокрена кърпа почистете джантите. Поставете плоските капаци върху бурканите, след което затворете капачките с винтови пръстени. Подредете пълнените буркани в консервата и добавете още вода, ако е необходимо, поне 1 инч над бурканите. Доведете до пълно кипене. Покрийте и продължете да кипете в продължение на 10 минути. Извадете консервата от кутията, за да се охлади напълно.
- Проверете за уплътненията (в средата на капачките е трябвало да се появи звук при охлаждане и да останат надолу.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 115 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 2 mg |
| Въглехидрати | 30 г |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 0 g |