Ягодите, киселото мляко и бадемовото мляко получават цитрусов удар от портокалов сок и малко протеини и дебелина от бланширани бадеми. Работи като закуска, но също така и като здравословна закуска или дори освежаващ десерт в горещо време.
Използването на замразени ягоди прави по-дебел, по-млечен като ласкател. Ако искате този ефект, но нямате пресни ягоди, вижте Как да замразите ягоди (те ще бъдат готови да сгъстяват този фъстъч само след 30 минути във фризера). Ако използвате ягоди, които сте купили замразени, уверете се, че те са IQF (индивидуално бързо замразени, т.е. не замразени в сироп) и неподсладени.
Какво ви е нужно
- 1 чаша прясна или замразена
- ягоди
- 2 чаши обикновена или ванилова ароматизирана бадемово мляко
- 1 чаша обикновен неподсладен кисело мляко
- 1/2 чаша портокалов сок
- 2 супени лъжици бланширани нарязани бадеми
Как да го направим
- Ако използвате пресни ягоди, не забравяйте внимателно да ги изплакнете и да ги изсушите. След това обвийте плодовете: поставете върха на ножица за подстригване под ъгъл от 45 градуса от страната на зелената капачка; завъртете ягодата около върха на ножа, за да изрежете зеления край на стеблото и белия каикси отдолу. Истинското товарче излиза от този обикновено не-велик кайкси, без да жертва вкусни червени плодове отстрани на върха по пътя, който правим само с размазване на върховете на ягоди. Вижте как да ядете ягоди, ако все още не сте сигурни как да направите това; след като научите как да яковите ягоди правилно и да видите колко повече зрънце ще свърши, никога няма да се върнете към просто отрязване на върховете отново.
- Поставете яйцата, бадемовото мляко , киселото мляко, портокаловия сок и бадемите в миксер. Вихър до гладка и пенлива. Това ще означава да позволите на блендера да работи малко по-дълго, отколкото може да мислите, особено ако използвате замразени ягоди: наистина искате всичко прекрасно и гладко и разчупването на замразените плодове ще отнеме повече време, отколкото просто пюрета.
- Изсипете в чаши и сервирайте.
Вариации
- Пропуснете портокалов сок и заменете с повече бадемово мляко за по-сладка, по-слабо кисела ласкател
- Използвайте 1 1/2 чаши вода и 1/2 чаша бадеми на мястото на бадемовото мляко за по-голяма и по-бадемово-центрирана гладко.
- Заменяйте някои или всички ягоди с други плодове, подходящи за гладки: боровинки, малини, праскови или череши (разбира се).
- Добавете няколко листа мента, за да осветите всичко още повече.
- Хвърли в неделя дата за по-сладък и по-дълбоко ароматизирани ласкател.
- Отидете без млечни продукти, като използвате банан или две, вместо киселото мляко.
Направете Ahead Съвет
Smoothies не се държат добре и по този начин да ги направят напред по предназначение не се препоръчва, тъй като те са склонни да се утаи и отделят. Ако все още искате да го направите напред или ако просто имате излишни гладки, които искате да спестите и да се забавлявате по-късно, можете да покриете и охладите сместа и след това да я върнете бързо в смесителя или най-малкото планирате да размахвате сместа обратно заедно, преди да я служат. (Ако направите това, ще видите защо не може да се препоръча това като истинско решение: във времето, което е необходимо, за да направите което и да било от това, може да направите и да направите ласкателката.)
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 116 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 8 mg |
| натрий | 122 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 4 g |