Smoothies са предпочитан начин да се насладите на плодове, независимо дали са пресни или замразени. Независимо дали става дума за сезона на зрънце и пресни къпини и боровинки, малини и ягоди излизат ушите на всички или сезонът на зрънце е отдавна изчезнал, но фризерите са пълни с усилия, за да направят последната (замразяване на собствените ви вижте Как да замразите плодовете ).
Тази рецепта прави една ласкателка, но лесно се удвоява или се удвоява или повече - границата на партидата зависи само от размера на вашия блендер. Важно е, че тази "рецепта" е толкова шаблон, колкото и всичко. Въпреки името "смесена плодова сладкарница", трябва да се чувствате свободни да използвате само един вид зрънце, ако това ви харесва или какво имате на разположение.
Забележка: Замразените плодове ще създадат естествено удебелена флора. За същия хладен ефект с пресни плодове, просто хвърляйте в 2 или 3 кубчета лед.
Какво ви е нужно
- Около 3/4 чаша портокалов сок
- 1 чаша
- плодове (пресни или замразени, ягоди, боровинки, малини и т.н.)
- 1/2 чаша
- явно неподсладено кисело мляко
Как да го направим
Поставете всички съставки в блендер и завъртете до гладка. Наистина нека вихрят, за да го направят гладко - това може да отнеме 2 минути, което ще изглежда като дълго време, за да остави нещо в миксер, но гладката текстура в края е напълно си струва. ( Забележка: Това ниво на ултра-гладкост е трудно да се постигне, ако сте решили да използвате къпини, техните упорити корпуси не се развалят твърде лесно. )
Ако не използвате замразени плодове и искате да добавите няколко кубчета лед, за да сгънете нещата, да получите най-голямото удебеляващо действие, като ги добавите един по един с миксера и въртене всеки един, докато не бъде напълно включен. Отнема малко повече време, но истинската текстура, която се получава, си заслужава.
Изсипете във висока чаша и сервирайте веднага.
* Използвайте каквото кисело мляко предпочитате, очевидно, но вкусът на зрънце ще блести най-добре, ако киселото мляко няма други аромати в него. Немасленото и нискомаслено кисело мляко са добре, но киселото мляко за пълномаслено мляко ще доведе до най-кремовото, най-задоволяващо лакомство.
Вариации
Направете го Млечен. За по-кремообразно, по-малко плодово лакомия използвайте мляко, соево мляко, бадемово мляко или оризово мляко вместо портокалов сок.
Направи го Веган. Използвайте цял, обелен банан на мястото на киселото мляко, за да уплътните нещата. Други тропически плодове могат да играят тази роля, включително манго и папая. Освен това, папая добавя пенлив елемент, когато го избутате в подобен миксер.
Направете го Minty. Добавянето на няколко свежи листа от мента към плодовете на плодовете за ягода ги отвежда от вкусни към "какво има в това?!?!?!" Yum!
Направете го с белтъчини. Добавете една супена лъжица или две бадемово масло за по-дебел ликьор с някои допълнителни протеини в него, заедно с прекрасен орехов вкус.
Направете го с протеин-опаковани II. Добавете 2 до 4 унции мека тофу. Тя добавя тялото и изобилието на протеини на гладкото и почти не се отразява на вкуса изобщо.
Направете малко зелен. Звучи странно, но ако искате да работите с още повече зеленчуци във вашата диета, знайте, че шепа спанак е едва забележим на фона на целия аромат на зрънце, който се случва тук - макар че това ще потъмнее цвета на гладката, чудесен начин да "промъкнеш" зелените в диетата на някой друг!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 168 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 3 mg |
| Въглехидрати | 41 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 2 g |