Тази рецепта за пиле и аспержи се разбърква много добре с чаши за гърне и тайландски ориз. Тайландската люти чушка и рибен сос се предлагат на азиатски пазари или магазини, които продават съставки, използвани в Югоизточна Азия .
Какво ви е нужно
- 1 чаена лъжичка тайландска червеникава паста
- 1 чаена лъжичка рибен сос
- 1 супена лъжица сос от черен боб
- 1 супена лъжица
- сос от стриди
- 1/4 чаша
- пилешки бульон
- 6 унции пилешки гърди (нарязани на 1-инчови парчета)
- 1/2 чаша царевично нишесте (повече или по-малко, ако е необходимо)
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 1 парче джинджифил (1 инч; обелен и смлян)
- 1 до 2 пипер Serrano (семена отстранени и смлени, WASH ръцете старателно)
- 8 унции аспержи (нарязани и нарязани на 1-инчови парчета; резервни съвети)
- 1 сребърна червена капия (нарязана и нарязана на парчета с еднакъв размер)
- 2 пайове (нарязани на 1-инчови парчета)
- Гарнитура: сусамово масло, на вкус
Как да го направим
- Смесете червената тиалетна паста с рибешки сос, сос от черен боб, сос от стриди и пилешко месо. Заделени.
- Драги парчета пилешко в царевично нишесте, и дълбоко се запържва в малко количество фъстъчено масло , премахване, когато кафяво, и оставени настрани.
- Сложете чесън, джинджифил и пипер Serrano в чист уок, в малко количество фъстъчено масло и гответе, докато стане ароматно. Добавете парчетата аспержи, като спестявате съвети за по-късно.
- Разбъркайте и добавете червения пипер. Продължавайте да разбърквате пърженото, след това добавете химически паста, сос от боб и сос от сос. Добавете готвено пиле и гответе за около 1 минута, след което добавете съветите за запазени аспержи.
- Ако желаете, добавете 1 чаена лъжичка царевично нишесте, смесено в 1 чаена лъжичка вода, за да уплътните сместа. Добавете жлезите, поръсете със сусамово масло и сервирайте.
- Добавете жлезите, поръсете със сусамово масло и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 279 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 36 mg |
| натрий | 322 mg |
| Въглехидрати | 39 г |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 17 g |