Тези малки вкусни шоколадови кексчета са без млечни продукти, без яйца, без глутен, без веган и без пшеница. Те са чудесни за рождени дни, училищни партита, бебешки душове и други големи срещи, където ще има разнообразни диети. Чувствайте се свободни да обличате вашите тарталети така или иначе, че ви харесва. Добавянето на щипка на настърган кокос, нарязани бадеми или обръснат шоколад до върховете на вашите готови тарталети е лесен начин да ги направите малко по-специални (можете също така да ги добавите към тестото, ако искате да обличате тестото също !!)
Какво ви е нужно
- За тарталети:
- 1 чаша бадемово мляко (или друга алтернатива за млечни продукти)
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2 чаши едноцелево брашно без глутен
- 3/4 чаша неподсладено какао на прах
- 3/4 чаша светло кафява захар (опаковани)
- 3/4 чаша захар
- 1 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици Ener-G яйчен заместител (смесен с 1/3 чаша топла вода до пенливо)
- 1/2 чаша масло от канола
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- За глазура:
- 1 рецепта
- Веганска шоколадова глазура
Как да го направим
- Предварително загрейте фурната до 325 F. Линия 2 табла за табла с мини котлони и поставени настрани. В малка чаша или купа комбинирайте бадемовото мляко и лимоновия сок, като смесите докато се комбинират. Заделени.
- В купата на стоящ миксер или средна поставка за смесване комбинирайте брашното, какаото на прах, кафява захар, бялата гранулирана захар, содата и солта, като се разбърква докато се комбинират добре. Добавете към подготвения заместител на яйцата * , масло от канола, екстракт от ванилия и смес от бадеми и млечни продукти. Потопете в продължение на 2 минути със средна скорост, остъргвайки страните на купата с шпатула, за да осигурите равномерно смесване.
- С помощта на малка порция лъжичка, разбийте тестото в приготвените чаши, пълнейки всеки около 3/4 от пътя пълен. Печете за 15 минути. Оставете чашките да се охладят в тигана за 5-10 минути, преди да ги прехвърлите в охладителната скара на охладителя, за да се охладят напълно. След като чашите са напълно охладени, измръзване с Vegan Chocolate Frosting .
* Ако не сте без яйца или вегани, в тази рецепта можете да използвате яйца вместо заместител на яйца. Просто използвайте 2 големи яйца и леко ги победете, преди да добавите към сухите съставки заедно с другите влажни съставки.
** Тази рецепта е подходяща за диети без мляко, без яйца, веган и без глутен и без пшеница, но както при всяка рецепта, предназначена за хора с алергии или хранителни ограничения, не забравяйте да прочетете внимателно всички хранителни етикети уверете се, че няма скрити съставки, произведени от млечни продукти (или глутен, яйце или съставки на пшеницата, ако това важи за вас).
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 88 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 88 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |