Това е груба разбивка на съдържанието на мазнини в различни продукти от месо и птиче месо, като броят им може да варира от една марка в друга. Проверете етикетите за специфична хранителна информация.
Тип наземно месо | % Lean | % Дебел | Калории | Общо мазнини (в грамове) | Наситените мазнини (в грамове) | Холестерол (милиграма) |
| Турция | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| Пиле | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| Говеждо (90%) | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
| Говеждо (85%) | 85 | 15 | 280 | 16.9 | 7 | 85 |
| Говеждо (80%) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| Говеждо (73%) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| Свинско | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
Заземеното говеждо, свинско, телешко или агнешко месо трябва да се приготвят до минимална температура 71,1 ° С.
Птиците от земята трябва да се готвят до минимална температура от 73 ° C (73.9 ° C).
Може да харесате също и