Тази сладка картофена торта е влажна и вкусна сладка паста, която се пече в тиган, което я прави идеален за повечето семейства. Замразяването на крема сирене прави отлично покритие.
Пригответе няколко варени кокосови орехи или пекани и ги напръскайте над загниването на крема сирене за допълнителен вкус и текстура.
Печете тази лесна торта за събиране на падане или празничен десерт.
Какво ви е нужно
- 8 унции / 1 3/4 чаши
- пълноценен брашно
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 4 унции / 1/2 чаша масло (омекотени)
- 1 чаша светло кафява захар (опаковани)
- 2 големи яйца
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 1 чаша сладки картофи (пюре или пюре)
- 1/2 чаша пекан (нарязан)
- За крема сирене Глазура:
- 4 унции кремообразно сирене (омекотено)
- 2 супени лъжици масло (омекотени)
- 1 1/2 чаши сладкарски захар
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- Незадължително: препечен кокос и нарязани пекани
Как да го направим
- Маслото с хляб от 9 х 5 х 3 инча, след това прах с брашно, за да се покрие. Загрейте фурната до 350 ° F (180 ° C / газ 4).
- В купа комбинирайте брашното, бакпулвера, 1/2 чаена лъжичка сол, индийско орехче и канела. Смесете добре и оставете настрана.
- В смесителна купа с електрически миксер, победете маслото и кафявата захар заедно до пухкави, около 2 до 3 минути. Разбийте яйцата и ванилията, докато станат гладки и добре смесени.
- Добавете сместа от брашно и сладките картофи към първата смес и победийте с ниска скорост, докато се смесят добре.
- Разбъркайте в 1/2 чаша нарязани пекани.
- Сложете тестото в приготвения тиган.
- Печете тортата за 50 до 60 минути, докато клечка за зъби изсъхне, когато се постави в центъра на хляба.
- Охладете в тигана върху багажник за 10 минути. Извадете я от тигана и го охладете напълно върху стойката.
Frosting
- В средна купа с електрически миксер, победете крема сирене с маслото, докато гладко и добре смесени. Бавно удряйте в захарта и ванилията на сладкаря.
- Мразете горната част на тортата. Поръсете с препечен кокос или нарязани пекани, ако желаете.
Експертни съвети
Препечен кокос - Поставете около 1/3 до 1/2 чаша кокосов орех в суха тиган на средна температура. Кук, разбърква се и се обръща непрекъснато, докато кокосовият орех е леко кафеникав и ароматен, около 5 до 8 минути.
Препечени пекани - Разстилайте около 1/2 чаша пекански половинки в сух тиган и го поставете на средна температура. Кук, като се разбърква, само за няколко минути, или докато пеканите започват да миришат тост и тъмно малко. Извадете ги незабавно на чиния и ги натрочете грубо.
Прави около 8 до 10 порции.
Може да харесате също и
Сладка картофена торта с шоколадови чипове
Сладка картофена торта с бурбон и пекани
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 481 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 132 mg |
| натрий | 503 mg |
| Въглехидрати | 60 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 7 g |