Направете тази вкусна сладка патладжана от патладжана в табла Bundt или тръбна торта. Чувствайте се свободни да използвате нарязани орехи в тази торта на мястото на пекан.
Кейкът е завършен с малко масло и леко покритие от пудра захар.
Рецептата е получила няколко рецензии от 5 звезди. Един човек препоръча да се добавят шоколадови чипове и портокалов сок в тестото. Вижте съветите и вариантите за алтернативна оранжева глазура.
Вижте също
Сладка картофена торта ролка рецепта с крем пълнене на сирене
Какво ви е нужно
- 1 чаша сладко масло (омекотено)
- 1 чаша гранулирана захар
- 1 чаша светло кафява захар (опаковани)
- 4 големи яйца
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2 чаши пюре от сладки картофи
- 3 чаши брашно за общо предназначение (разбъркайте леко преди измерването)
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици канела на земята
- 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1/3 чаша мътеница (добре разклатено)
- 1 1/2 чаши грубо нарязани пекани
- За Topping:
- 2 супени лъжици разтопено масло
- 1/2 чаша захар на прах
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Грис и брашно 12-чаша Bundt торта тиган или тръба торта тиган.
- В смесителна купа с електрически миксер, победете маслото и захарите заедно до светлина и пухкави, около 5 минути. Потопете се в яйцата, един по един, биейки добре след всяко добавяне. Потопете се във ванилия и сладки картофи, докато се смесят добре.
- В друга купа комбинирайте брашното, бакпулвера, содата, солта и подправките; използвайте мивка или лъжица, за да смесите сухите съставки. Разбъркайте сместа за брашно в тестото, като се редувате с мътеницата, докато смесите. Не смесвайте. Сгънете в нарязани пекани. Сложете тестото в приготвената тортичка за торта Bundt или тиган.
- Печете тортата в предварително загрятата пещ в продължение на 55 до 65 минути или докато чиста дървена шийка или клечка за зъби, поставена в центъра на тортата.
- Охладете в тигана върху багажник за 10 минути. Внимателно обърнете тортата върху стойката, за да се охлади напълно.
- Прехвърлете тортата върху обслужваща чиния, изсипете всичко с разтопено масло, след това прах с прахообразна захар.
- Ако желаете, дъжд с оранжева глазура, долу, или друга тънка глазура или обледеняване.
Съвети и вариации
Orange Glaze - С тази оранжева глазура заменете обикновения прахообразен захар. Комбинирайте 1 чаша захар от сладкарски изделия с 1 чаена лъжичка ситно настъргана портокалова кора и 1 супена лъжица пресен портокалов сок. Регулирайте с повече портокалов сок или захар на прах, ако е необходимо за тънка съцветие.
Коментари за читателя
"Това е наистина добра торта за есента.Това определено щеше да е по-добре, ако имаше шоколадови чипове и малко оранжево зреене в тестото с оранжева глазура.Това е все още наистина добра рецепта, все пак.Сладкият картоф аромат е там но не и твърде мощен. " JR
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 251 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 61 mg |
| натрий | 134 mg |
| Въглехидрати | 28 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 3 g |