Този лесен, влажен боровинков хляб е чудесен начин да се насладите на пресни боровинки. Хлябът може да бъде направен със замразени боровинки.
Сервирайте този влажен боровинков сладкиш, нарязан на парчета от кремообразно сирене или масло. Опитайте това бързо канелено масло или оранжево масло.
Вижте също
Лесна прясна боровинка
Какво ви е нужно
- 3 чаши брашно за всички цели (13 1/2 унции)
- 1 чаша гранулирана захар
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 яйце (бит)
- 1 2/3 чаши мляко
- 1/4 чаша растително масло (канола, шафран или друг вид неутрално масло )
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 чаена лъжичка лимонова кора (фино настъргана)
- 1 1/2 чаши пресни или замразени боровинки (без кости)
- 1/2 чаша нарязани пекани (или орехи)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Намажете и разбъркайте тиган с 9-на-3-инчов хляб; заделени.
- В средна купа комбинирайте брашното, захарта, бакпулвера, солта и содата за хляб; разбъркайте с мивка или лъжица, за да се смесите добре. Направете кладенец в центъра и оставете настрани.
- В друга купа разклатете яйцето с мляко, растително масло и ванилов екстракт; добавете към кладенеца в сухи съставки. Разбъркайте, докато тестото се навлажни.
- Сгънете в лимонова кора, боровинки и нарязани пекани. Сложете лъжица в приготвен тиган. Печете в предварително загрятата фурна за 60 до 75 минути или докато дървената клечка за зъби излезе чиста, когато я поставите в центъра на хляба.
- Охладете боровинката в тигана на шкаф. За още по-голям вкус, обвийте хляба в пластмасова обвивка или фолио и съхранявайте в хладилника за една нощ.
Съвети
- Бързото хляб трябва да се съхранява в торбичка за съхранение на храна или контейнер. Съхранявайте хляб с бърз хляб при стайна температура до 4 дни.
- Когато се съхранява в херметически затворен контейнер, влагата може да се натрупа и да направи хляба сладък. За да избегнете това, уверете се, че хлябът е напълно охладен, преди да го съхранявате. Сгънат лист хартиена кърпа в долната част на торбата или контейнера, а другата върху хляба ще помогне да се абсорбира всякаква излишна влага.
- Замразявайте бързите хлябове до 3 месеца.
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 306 |
Общо мазнини | 14 g |
Наситените мазнини | 2 g |
Ненаситена мазнина | 6 g |
Холестерол | 21 mg |
натрий | 620 mg |
Въглехидрати | 42 g |
Диетични фибри | 3 g |
протеин | 5 g |